Dit is in moaie en ienfâldige gurddokse recipe. Tink derom dat donkbrêde seldsum wurde bedoeld, dus moat de koektiid net te lang duorje.
Wat jo moatte hawwe
- 4 dúnbrêsten
- 1/2 beker / 120 mL olie oalje
- 1 citroen, sûchte
- 3-4 juniperbeie, minteare
- 1 Esslöffel / 15 ml Worcestershire saus
- 2 nekjes knokkel, munten
- 1 teaspoon / 5 mL droege tee
- 1 teaspoon / 5 mL boaiemblêden
- 1 teaspoon / 5 mL-onionpulver
- 1 teaspoon / 5 mL swart piper
- 1 teaspoon / 5 mL paprika
- 1 teaspoon / 5 mls sâlt
Hoe't it is
Meitsje alle saus yngrediïnten útsein sâlt, yn in lytse pot. Simmer foar sa'n 5-7 minuten. Meitsje gemamming fan 'e waarmte en kinne koelje. Plak yn 'e boarstbrosken yn in opnijbere plastykbakje. Gekke gekke mingd oer duck, sealtsjûge, en kinne se yn 6-6 oere yn koelkast marineare. It gril foar hege hege heak. Nuttje boarsten fan plastike tasje ferwiderje, reservearje marinade. Siel mei sâlt en plak donk op lichte ierde griede gers.
Lit 3 minuten gripe, biede mei reservearre marinade, turne, en werhelje it proses. As ynterne temperatuer fan boarsten oant 145 graden f / 65 graden C berikke, foarkomje fan waarmte, slach en tsjinje.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 2893 |
| Total Fat | 244 g |
| Saturated Fat | 78 g |
| Unbesteatere fet | 118 g |
| Cholesterol | 642 mg |
| Sodium | 1,164 mg |
| Koarohydraten | 19 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 148 g |