Boneless hollenbrêsten binne breed en brúnde, dan wurde se mei in ienfâldige gemak fan sieraad, knoflook, en parmesan tsiis bakt.
Wat jo moatte hawwe
- 1 aai ( licht bemiten )
- 1 śslachtige molke
- 1/4 teaspoon sâlt
- 1 pear piper
- 1 knofje knoflook (smoarge, minst)
- 4 hûnbrêgehelpen (boneless, sûnder skjin)
- 1 bekerbrekken (sawat, droech, mear as minder as needsaaklik)
- 4-ietopens ekstra jild olie oalje
- 1/3 beer húnbrún
- 2 kieltsjes wite wyn (droech of hynder)
- 2 kielspoaten citroen sûk (fris)
- 1/4 tûke Parmesan tsiis (grate)
Hoe't it is
- Yn in flakke bolle, rôlje tegearre ite, molke, sâlt, piper en mines knoflook.
- Tusken platen fan plastyk of waxpapier, pûn hûnestruzen om te plannen.
- Dip ôfbrekke hûnenbrêgen yn aaigemerming, en rôlje yn breedbrún om goed te racken.
- Yn in grutte, swiere sûkelade of sauté pan , heakje de ekstra jild olie oalje oer middelhehe. Koek hûn yn sûkelade, ien kear werd, oant gouden brún. Oerstapje oan papieren handdoeken om te drage.
- Arrogje hûnenbrosken yn in flinke bakkeap. Yn in lytse skip kombinearje hûnenbrún mei wyt wyn en lemonap. Brûke brommegemik oer hynder; spielje Parmesan tsiis oer de top.
- Cover en bakje op 350 F foar 20 minuten. Wekkerje en bakje 10 oant 15 minuten.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 1518 |
| Total Fat | 88 g |
| Saturated Fat | 23 g |
| Unbesteatere fet | 39 g |
| Cholesterol | 475 mg |
| Sodium | 803 mg |
| Koarohydraten | 32 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 141 g |