Der binne ferskate garneares foar dizze maklike cheesecakes, wêrûnder mooglikheden foar chocolade chips of in sûkelade saus, butterscotch of caramel saus , en pekans.
De filling kin ek lizze mei de tinkende yngrediïnten, dy't bliuwt yn 'e glês. Ik brûde 4-oun jarren foar dizze cheesecakes. Jo kinne ek de knappe heule pint krûken brûke foar de tsiiskoeken. Soargje de boaiem mei de krûmkes en dielde fol. Of, brûke de djippe heule pintkoeken en dûbelje de stikken om 6 gruttere tsiiskoeken te meitsjen.
De tsiiskakken sille sa'n 4 oant 5 dagen yn 'e kuolkast lizze, of frije se foar 6 moannen. As gefrônet, tôgje yn 'e koelkast foar likernôch 2 oant 3 oere foar tsjinst.
Wat jo moatte hawwe
- Foar de kust:
- 8 of 9 folsleine graham crackers
- 2 sierppepen hurd pecanen
- 3 kieltsjes granulearre sûker
- 3 kieblommen bôle (fersmyt)
- Foar it opnimmen:
- 2 pakketten (8 ounces elk) krûme tsiis (ferwiderje)
- 2/3 beker ljocht brún sûker (ynpakt)
- 2 grutte aikes
- 1/2 kop sûker
- 1 1/2 teaspoons vanilla beanpast (of rein)
- Foar de Topping:
- 1/2 kop pecanen (snie)
- 1/2 cup sûkelade chips
Hoe't it is
- Yn in fiedingsprosteur ferwurkje de graham crackers en peaskaten mei de sûker oant jo moaie krommels hawwe. Meitsje mei de smelde bûter oant goed mishannele.
- Reservearje in pear jellen fan 'e graham cracker krustekrumbels foar it opnimmen, as jo wolle.
- Slaen 1 1/2 oant 2 kieltsjes fan graham cracker-gemak yn elke kanaal (net nedich om de jellen te fet). Tampje mei in pistel of in ynstrumint dat passe yn 'e kankerklok om de krystdoarpen te pakken. Ik brûkte it itenpusher fan myn itenprozessor.
- Heak de oven oan 350 F (180 C / Gas 4).
- Yn in grutte mingdeksel kombinearje de friske tsiis en brune sûker. Beat oant glêd en smaak. Beat yn 'e aaien, ien op' e tillefoan, efterôf nei elke oanfolling. Beat yn de sauer crème en vanille of vanilla bôlepast.
- Add on 3 tablespoons of the cream cheese mixture to each graham cracker lined canning jar. Of, add on about 1 tablespoon and top with a few chocolate chips or pecans or a dab of chocolate or caramel sauce, then finish with about 1 1/2 to 2 tablespoons of the cream cheese mixture.
- Toppers elke keukeklaai mei slaefde peanen en sûkeladefekkers, tegearre mei in sprinkling fan 'e reservearre graham cracker krommels.
- Set de jagers yn in ien of twa bakke gerjochten en tafoege sa'n 1 1/2 sm fan hege wetter.
- Bake foar sa'n 30 oant 35 minuten of oant de filling ynsteld is. In lyts knipke yn it sintrum ynfierd moat út skjin komme.
- As jo de temperatuer kontrolearje, ynfoegje in ynstant-lêze thermometer yn in tsiiskaam. De filling moat registrearje oer 165 F (sawat 72 C) as it dien is.
- De keukekken mei jas liedjes en opslach yn 'e kuolkast of frijeur. As jo se frije, ferfiere jo nei de kuolkast om op syn minst 2 oere te tôgje foardat jo harren plannen tsjinje.
Makket 1 dozen mini cheesecakes.
Do meist miskien ek wol oer
Brúne sûkerkaai mei Caramel Pecan Topping
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 404 |
| Total Fat | 28 g |
| Saturated Fat | 14 g |
| Unbesteatere fet | 9 g |
| Cholesterol | 127 mg |
| Sodium | 204 mg |
| Koarohydraten | 31 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 7 g |