Pizzeria foar itenje? Fansels Wêrom net? Dizze fleisleaze pizza kombinearret goud goud, aaien, en smoardende sûkerapparaten. Dizze prachtige pizzas soene geweldich wêze foar in gûmetramtapparatuer brûns of moarnsbrochje yn bêd ferrassing.
Recipe en foto frijheid fan North Carolina Sweet Potatoes
Wat jo moatte hawwe
- 4 medium sûke potato's (sawat 2 pûn)
- 1 Esslöffel plus 1 teelekse olivel (ferdield)
- 1/4 teelfoon knoflookpulver
- 1/4 teaspoon-onionpulver
- 1/4 teaspoon paprika
- 1/8 teaspoon cayenne piper
- Sâlt foar smaak (kosher of seespolo)
- Swarte piper foar smaak (friske grûn)
- 2 oant 4 kieltsjes all-purpose miel (of bedrach nedich foar it wapjen fan teig)
- 1 pûn hiele wyn
- pizza teig (by keamertemperatuer, ferdield yn 4 gelikense dielen, 4 oz elke)
- 1 tasse Gouda tsiis (friske smaak)
- 4 grutte aikes
- 1/4 teltdoarpen
Hoe't it is
- Opresje op 400 f. Plak de helte fan 'e sûke ierappels direkt oan' e rack en bakken oant heul sêft, sawat 1 oere.
- Fuortje fan oven en lit cool foar 5-10 minuten. Peel en puree swiete ierappelfleis oant glêd; Reservearje 1 beker.
- Ferheegje de oven hit nei 450 F. Peel bliuwt sûchde ierappels en snie yn 1/2-inch bon. Tôgje 2 bekerjes fan 'e dûkende sûchde ierappel mei 1 oseaap fan it olivel, it knoflookpulver, lyonpulver, paprika, cayenne en sâlt en piper om te tastejen.
- Plak yn in sels lizze op in bakblêd. Roast, opstannich healwei, oantweintich, mar noch net skerp, ûngefear 15-20 minuten. Fuortsmite fan oven.
- Ljochlike mûle in skjin, flakke wurkflak. Rôlje elke bal fan 'e folsleine weide pizza te dûnsjen oant likernôch 1/4-inke dikke (sawat 7 in diameter).
- Mei oerbliuwende 1 teelike oalje, litte in bakblêd licht. Oerstap rôlet dûch foar it bakblêd.
- Sprekt it reinige sûpke potato oer it oerflak fan elke dûnser, elk 1/4 tassen elk, lofts oer in 1/2-yn-grins. Top elk mei 1/4 tasse skodde Gouda. Foegje 1/2 pear fan 'e geroede sûke potatoesjes, wêrtroch in iepen romte yn it sintrum fan' e pizza leit.
- Eartiids ien aai yn 'e sintrum fan' e sûke potatoesjes op elke pizza; baken foar 8 minuten.
- Soargje de bakblêd fan ûnder de pizzas ôf, en trochgean op 'e ûnepakkerij koekje oant de krúmen gouden brún binne op' e boaiem, de tsi is fette, en de aaiwiten binne folslein ynsteld, sawat 2-4 ekstra minuten.
- Pizzen fan it oven ôfsette. Seizoenen om smaak en pupe te smaakjen; boppe elke pizza mei 1 oseaap dûnsdoarp.