Giora Shimoni liket dizze Lemon Herb Baked Halibut te servearjen as gefalte fisk alternatyf foar fakânsjejûnen (klean it op by tsjinjen fan ljochtkleurige baby-arugula), as as wichtichste skip op simmerdeiske sabbatten, as it jûnsinnigens tenei wurdt dien. Shimoni merkt op dat oare wyt fisk, lykas cod of tilipia, kinne brûkt wurde yn dizze resepsje ynstee fan halibut.
Meitsje it in mealje: Om de halibut te kompletearjen sûnder de delikte krûden aroma te oertsjûgjen, klinke ljocht, smaaklike soarten. Sawol neist in griene sâlt en dizze Farro mei Spice roasted Chickpeas en keuliflower of Quinoa mei Arugula, Butternut Squash en Citrus Vinaigrette . Fertie it miel mei Cherry Bourbon Compote tsjinne oer Citrus Soaked Butter Cake .
Edited by Miri Rotkovitz
Wat jo moatte hawwe
- 4 (6 ounce) halibut filets
- 1/2 tûke ekstra jild olie oalje
- 2 steapeltsjes fris snoeed citroen sap
- 2 knobele klokken, skylkke en fein snokke
- 1 1/2 jetstoffen slikke frisse pearels
- 1 1/2 teaspoons droege basil
- 1 teaspoon sâlt
- 1 teaspoon friske grûn swarte piper
Hoe't it is
1. Rigel in glêde glêsafele mei periïntearjepapier, en pleats de halibutfilets yn it skûtel yn in single layer.
2. Yn in lytse skip kombinearje de oliveelje, citroen sû, pearels, basil, sâlt, piper en knoblaak. Jou de marinade oer de fisk. Cover en krij foar 1 oere.
3. De oven te heakjen op 450 ° F (230 ° C). Binne de marinade út it skûtel. Fekke de fisk, ûntdekke, yn 'e foarhehe oven foar 15 minuten, of oant de fiske maklik makket mei in gabel.
Slaen fuortdaliks.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 653 |
| Total Fat | 32 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unbesteatere fet | 22 g |
| Cholesterol | 191 mg |
| Sodium | 270 mg |
| Koarohydraten | 14 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 74 g |