Sweedske fleisballen wurde typysk makke mei grûnbeie en gemalen, mei in smaak, en se hawwe in protte farianten. Se binne in goede kar foar buffets, en se wurde faak tsjinne op in bêd fan bûterdûgels mei de smaakfeest. Rice is in oare opsje om te servearjen, of tsjinje se mei gekke potato's.
Dizze ferzje fan de klassike fleisballen is tige maklik om te meitsjen mei homemade bakstiennen, kondensearre sop en sûker. As jo tradysjoneel wêze wolle, behâlde Lingonberry as fiedsel.
Dit keatsreizen waard oarspronklik dielde en oanbean troch Launa. Se antwurde dat de winkel-kocht gefrozene fleisballen brûkt wurde kinne yn 'e resept.
Wat jo moatte hawwe
- 1 1/2 pûn lean gemalen
- 1/4 pûnwurst (grûn)
- 1 grut aai
- 1/4 cup ketchup
- 2 kieltjepoaten Worcestershire saus
- 1 oseaapje
- droech sen
- 1 oseaan sojessoos
- 1 nekke knoflook (mins)
- 2 teaspoons sâlt
- 1 teaspoon piper
- Foar de saus:
- 2 (10 3/4 oz) kanen
- Smaak fan Mushroom sop
- 1 stok sûker
- 1 teaspoon Worcestershire saus
- Dash Tabasco saus
- 1/4 telt molk
Hoe't it is
- Heak de oven op 350 ° F (180 ° C / Gas 4). Linje in rommele bakblêd mei foel.
- Yn in grutte bowl kombinearje it grûnbeif, walfiskfeart, aai, ketchup, 2 kieblommenpoaten fan Worcestershire saus, sânrêde, sojessoos, knoflook, sâlt en frisse grime swarte piper. Ferjit it minne oant it gemak goed kombineare.
- Form it fleisgemik yn lytse ballen (sawat 1 inch yn diameter). Brûk in lyts koekje skuop of waacht de fetbalken as jo foarmje as jo wolle dat se geweldig binne yn grutte.
- Arrangearje de fetbalken op it taretbere bakblêd.
- Skeakelje de fleisballen foar 25 oant 30 minuten of oant brune en grûn kocht. De minimale feiligere temperatuer foar grûnbeskerm en grûn snoark is 160 ° F (71 ° C). As jo grûnfûgel yn 'e bakstiennen brûke, koekje op 165 ° F (74 ° C). Sjoch Meat Temperature Chart en Safe Cooking Tips
- Oerstapje de fleachbaltsjes nei de stadige hokker of in grutte, djippe skuon of sûpepan.
- Yn in bôle kombinearje de kondensearre sop, sûker, 1 teaspoon fan Worcestershire saus, Tabasco en molke. Ferjit goed. Folje oer de fleachbalken. Cover en koekje op LOW foar 1 oant 2 oeren, of oant heul, of waarmje oer hege waarmte yn in sûtblêd op 'e stofop foar likernôch 15 oant 20 minuten, of oant hjit (krij net).
- As servearje as in appetizer, tsjinne se hjit fan 'e stadige hokker of skuorreks, mei toeppicks, lytse platen, servetten foar gasten.
- De fleisbalken meitsje ek in fûleindige entree mei rice of floatige nôtjes.
Tips en farianten
- Ferwurke de worst mei grûnen.
- Ynstee fan fleachbaltsjes fan kratsje, brûke sa'n 1 1/2 oant 2 pûnen fan goede kwaliteit frije fleisballen.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 266 |
| Total Fat | 15 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Unbesteatere fet | 5 g |
| Cholesterol | 144 mg |
| Sodium | 716 mg |
| Koarohydraten | 10 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 23 g |