Fraach: kin ik Falafel frije?
Ik bin in geweldige fan fan falafel, mar net in geweldige fan fan it meitsjen. Ik bin in dwaande momint mei in folsleine wurk en it meitsjen fan húshâldlik falafel is tige tiid foar my. Ik haw falafelmikjes besocht om op tiid te rêden, mar ik hâld fan 'e smaak en konsistinsje fan falafelmiksels , dus ik besykje it sels te meitsjen. Kinst my fertelle as ik falafel felle kinne? As dat sa, soe ik it kofje of ûnkooke frije?
Ek sil de smaak feroarje as ik it frije?
Antwurd: Ja, jo kinne feilige falafel feilige frije. As jo dit lêze en ha nea makke húshâldlik falafel, moatte jo witte dat it in tige tiid-konsuming proses is. It meitsjen fan eigene falafel omfettet it droechjen fan 'e droege kippeas, it skodearjen, dêrnei it fersmoargjen fan alle ferskate yngrediïnten, en dan itenjen of itenjen ( bakke falafel is lekker, troch de manier!). Der is in makliker falafel-resepsje mei gebrûk fan konservende kippeas , mar nei myn miening hat it net krekt itselde konsistinsje en smaak as jo krije as it droegen fan droechte kippeas is. De ûnderste rigel is dat it meitsjen fan in heule poarte en it frije falafel is ideaal foar dejingen dy't dwaande binne en net de tiid hawwe dat se faak hûsmakke meitsje.
Hoe frije ûnbedekke Hummus
Falafel te behanneljen neffens recipe rjochtingen, mar net bakje of fretten. Folje yn lytse ballen en plak op cookie blêd. Plak koekje yn frijeur en kinne falafel frije oant froast beferzen (sawat in oere sa).
Cookieblêd fan frizzer wiskje en falafelbaltsjes yn in fraser-siele tas of in kontener pleatse. Plak werom yn frijeur. Frozen uncookte falafel moat likernôch 6 moannen yn 'e frijeur lizze. Altyd haw ik fûn dat de smaak en konsistinsje te folle is.
Om falske falske falle te meitsjen, set de dei yn koelkast foar't jo ite wolle.
Hoe frije Falafel te frijen
Koek falafel neffens resipe ynstruksjes. Jo kinne har foarmje yn ballen of patties - dat sil goed frije. Litte kieze nei keamertemperatuer. Plak op cookie-blêd en kinne foar in oere frije. Plak yn ienige lagen yn plastykfrije tas. As jo se yn in ljochtkeamer kontener pleatse wolle, sette wakspapier yn tusken de lagen om foarkommen te hâlden. Thaw yn koelkast en dan bakke of mikrofoave. Jo kinne se ek direkt yn 'e oven fan' e frijeur ophelle foar 350 graden foar sa'n 15-20 minuten, om healwei te koart troch koetstiid.
Ik fyn dat it frozen ûnkookde falafel it bakken hiel gewoan. It is in sûnere alternatyf foar fretten. Ik haw it fûn dat de langere ik har frije, hoe makliker se fiele as se ite.