It is swier om thús pizzeria-styl te meitsjen, gewoan omdat de measte fan ús gjin houtofofof hawwe dy't temperatueren fan 900 graden F berikke kinne! Mar wy kinne in tige goede pizza meitsje mei de apparatuer dy't wy hawwe. Hjir is hoe't de bêste pizza ea makket. Besykje dizze resepjes as jo it lêzen dien hawwe. Oder probearje dizze winners foar maklike pizza .
Meitsje de bêste pizza
- Soargje dat de oven heul is. De oven moat op syn minst 425 graden wêze. De kroast moat maklik en bak brúne. In stadige oven sil de feart net fan 'e krúst drage, en de toppings meitsje de krust mommele.
- Brûk in pizza stien as jo wolle. De stien hâldt ekstra waarmte foar in heulende heule oerflak wêryn it koken en it krûpen fan 'e krust begjint, de twadde dy't it stien oanrekket. Mar as de oven is genôch genôch en jo brûke in düne metaalpanne, moat de krust aardich en krustich wêze.
- By it útbrekken fan 'e krust, stjit de pizza pan of wurkflak mei koarnmeal foar in skerpe finish. Miel makket krekt net krekt de krúst as skerpe. En it koarnmeal makket in wat nuttige sûchke smaak.
- Beoardielje mei toppings. In soad dûnse krusten kinne gewoan net in soad toppings hâlde. Foar in gemiddelde 12 " pizza , sawat 1/2 pear saus is genôch. In beker fan griente en meats, en 1 oant 1-1 / 2 kaaien kofje sille in goed dûnkere pizza meitsje.
- Djippe skippizzas binne oars. Se moatte op in wat leger temperatuer foar in langere perioade bakke, sadat de pizza hielendal iens is. De pizza krust is net opboud by it meitsjen fan in djippe skippizza.
- In húnfeart krûpt is better as ferkocht pizza-tûken. Dizze dakken binne gewoanliker en wetter en sa noait makliker. Jo kinne somtiden pizza tûke fine foar jo ferkeap by jo lokale pizzeria; freegje de folgjende kear as jo stopje.
- By it meitsjen fan jo eigen dough, broedere brea in heule krûd. En wurde der wis fan te wêzen (of beat, as it recipe foar in wiete dau) de tee foar in folle 8-10 minuten.
- In protte doughen binne better as jo se ferjitten hawwe foar iten. Dit is ek in poerbêste manier om it wurk út te brekken, sadat jo net oeren yn 'e keuken sliepe.
- Jo kinne Boboli pizza krusten keapje dy't binne mear as focaccia. Se binne diker en binne al prebake. Just tafoegje tafels en bakje.
- Utein, genietsje mei jo toppings. Ferjit en harkje nei jo smaak. En moatte der wis fan wêze dat de yngrediïten jo brûke en de ynstruksjes dy't jo folge hawwe foar jo súkses.