Dit aaiende keukenscheat is opnommen yn in smaaklike marinade mei fiif spitspulver, dêrnei rommet mei frisse paddestoelen, slikke reade klokkelpfeffer, en cashews.
Wat jo moatte hawwe
- 1 pûn boneless, sûnder huidbrust
- 1 1/2 tbsp. soja saus
- 1 tbsp. droege sherry
- 1/2 tsp. fiif spice powder
- 2 tsp. cornstarch
- 3 tbsp. oaljefolle oalje (of peanut oalje, foar rommele)
- 2 dûnsgroepen ginger
- 1/2 onion (skelet en snijden)
- 1/2 tsp. paprika (of nei smaak)
- 4 ounces paddestoelen (fris, slikken)
- 2 tbsp. reizewyn (of sherry, wetter, of houtbrún, mear as nedich)
- 3/4 beker cashews
- 1 klokkelpepper (read, snel yn 't heal, siedden fuorthelle en snij yn strippen)
- 2 tsp. Soja saus (tsjuster)
- 1/2 tsp. sûker
- 1/2 tsp.
- SESAM oalje
Hoe't it is
1. Yn in lytse skip kombinearje de sojessoos , sherry , fiif-spizepulver , en maisstarch. Foechje de hûd, grêft yn 'e marinade. Marinate yn 'e kuolkast foar 30 minuten.
2. Heat 2 śtstôffel oalje yn 'e wok. As it oalje hjit is, add one slice of ginger. Lit brún foar 2 of 3 minuten, dan fuortsmite fan de Ingwer (dit is it oalje fan it oalje). Foegje de hoanne en sigje foar in minuut, en ropje froed foar 4 oant 5 minuten, oant it hokje hast kofde wurdt.
Fuortsmite en wokke wok skjin.
3. Heatsje 1 oseaapel yn 'e wok of pan. As it oalje hjit is, foegje de oerbleaune sliep fan Ingwer, brún en fuorthelje. Foegje de leuk. Stir-fry foar ûngefear 2 minuten, oant it begjint te ferhevenjen, yn 'e paprika te rêden yn' e koeke.
4. Soargen de ûnein oan 'e kant en foegje de poddielen yn' e middel ta en rinst yn in lyts bedrach fan reiswine, wetter of hynderoek as nedich. Rin yn 'e kaeken. Nei in minuut rûke yn 'e read rôffelpepers. Snoeie foar in oar minút (totale rûzere tiid moat 2 - 3 minuten wêze).
5. Foegje de kij werom yn 'e pan. Stir yn 'e tsjustere sojessoos en sûker. Koekje foar in oar minuere om troch te heuljen, dan fuortsmite fan 'e hjitte en oansette yn' e sesame oalje. Serve hot.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 519 |
| Total Fat | 34 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Unbesteatere fet | 18 g |
| Cholesterol | 95 mg |
| Sodium | 712 mg |
| Koarohydraten | 19 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 35 g |