Chicken With Fluffy Drop Dumplings

Dizze houtdoarp is opsetten mei maklike fluffige dupplings. De dumplings, dy't op 'e boppekant fan' e smoarge kûl cookearre binne, wurde sêft en flústich mei in biskoeartige teksture. Grûnfûgelsaak en inkele hout pearsefreef addt smaak en kleur oan 'e dumplings.

Skeakele dizze maklike en leuke hynder mei in wakker salat foar in befredigjend diner.

Foar ei-frije dumplings brûke dizze resepsje mei it tafoegjen fan fûgelwetter en petersje.

Wat jo moatte hawwe

• 1 hûn (sa'n 5 pûn)
• 2 kieltsjes bûter
• 2 kieltsjes oliveelje
• 4 beker wetter
• 1 ribelsellier (sûkelade)
• 1/2 kop ûnein (snie)
• 1 nekke knoflook (mins)
• 1/2 teaspoon thyme (droege)
• 1 teaspoon pearse (droege)
• 1 leafblêd
• 1 teelike sâlte sâlt
• 1/2 teaspoon piper
• 3 sierappoerefolle algemiene miel
• Foar de Dumplings:
• 1 winkmiel (4 1/2 ounces)
• 1 teaspoon bakpulver
• 1/2 teaspoon-griiswinning
• 1/2 teaspoon sâlt
• 1 útlingsfoerde koartsjen
• 1 seteltsje pearels (mûnet)
• 1 grut aai
• 3 kieltsjes molke

Hoe't it is

1. Mûle de bûter mei de olivel yn in Nederlânske oven of stockpot oer middelhehe.
2. Foegje de houtdielen en brune op alle kanten yn 'e bûter- en olive-oalgemerming.
3. Foegje it wetter, sâléery, ûle, knoflook, thyme, petersleie, baaiblêd, sâlte sâlt en piper. Cover en bring nei in ko; simmer foar 1 oant 2 oere, of oant de hûn is tender.
4. Nim de houtdielen fan 'e pot. Nim it fleis út 'e boaien; Skep en leverje it fleis nei pot.

1. Meitsje it miel yn in lyts bôle of in beker; Mingje yn genôch kâld wetter om in glêde paste te meitsjen. Foegje de mâlepaste oan 'e hurde stok, rimje oant ynteken.

Dumplings

1. Yn in bôle kombinearje de 1 tofke mûle, bakpulver, gevelwissing en sâlt; goed oanmeitsje.
2. Skaadje de koartsingjen yn mûlegemik; Meitsje 1 kiel as mineske hynders.
3. Yn in aparte skouder, meiinoar geit it aai en molke; tafoegje oan droeche gemienskip en reitsje mei gabel oant goed gemangd.
4. Slúten dumplings troch teaspoonfuls op houtdielen. Cover en stoom foar 10 minuten, of oant de klammen binne flústich en binnen.

Ôfwikseling

Add 1 teaspoon fan frisse snippende sipels nei de dumplings tegearre mei de parsley.

Nutritional Guidelines (per tsjinje)
Kalorie	1848
Total Fat	105 g
Saturated Fat	30 g
Unbesteatere fet	44 g
Cholesterol	717 mg
Sodium	2,193 mg
Koarohydraten	52 g
Dietary Fiber	6 g
Protein	165 g

(De nutrition ynformaasje oer ús resepten wurdt berekkene mei in ingredient databank en moat as skatting beskôge wurde. Yndividuele resultaten kinne ferskille.)