Dizze ienfâldige sâlte salat is ien dy't mei allinich miel gean sil, elke tiid fan 'e jier. De krúnige kroutons binne arbeide mei guon knoflookpulver en dill of basil, en de gewoane reade wynstekking koe net makliker wêze.
De salade is ek tige maklik. Kleurje it op en meitsje it hertier mei fleis, hurd-bochten aaien of kleurde griente. Mei it protte tafoege, makket it in sierliker jûnmiel foar in heule simmerjûn!
Ik hâld fan 'e kombinaasje fan romaïne sâltblêden, read blêd salat, en wat radicchio of einich, mar fiel jo frij om jo favorite greens te brûken.
Wat jo moatte hawwe
- Foar de Croutons:
- 4 skuorre brea
- 2 kieltsjes
- ekstra jild olie oalje
- 1/4 teaspoon basil (of dill)
- 1/4 teelfoon knoflookpulver
- sâlt foar smaak (kosher)
- Foar de salade:
- 3 tûken romaine sâltblêden (torn)
- 3 tassen mingde greens (torn)
- 1 tûke cherry tomaten (halde of slikke of 2 medium tomaten, dûke)
- 4 oant 6 radiken (sluten)
- 1 medium reade sipel (kwartier en tin slikken)
- 1 middelste karroat (julienned of smredded)
- Fakultatyf: 1/2 kucumber (tin slikken)
- Opsjonele: 1 can / 4 oz oliven (sluten)
- Foar de Dressing:
- 1/2 tûke ekstra jild olie oalje
- 5 oant 6 kieltsjes rotweinigens
- 1 1/2 teaspoons sûker
- sâlt foar smaak (kosher)
- swarte pfeffer om te tastejen
Hoe't it is
Croutons
- Heak de oven nei 375 F (190 C / Gas 5).
- Ik lit de boarne op it brea, mar jo kinne it fine as jo foarkomme. It brea slute yn 1/2-inch-kûlen en set yn in bakje. Druk mei 2 kielspôlen fan olivjalje en sprekje mei de basil of dill; toetsjen om te pleatsjen.
- Sprekt it brea kubes út op in rommele bakblêd en sakje licht mei it knofelpolver en wat kosher sâlt. Bake foar sa'n 12 oant 15 minuten, alle 5 minuten, of krekt oant brune.
Salade
- Yn in grutte bowl kombinearje de romaine salat, mingde greens, tomaten, radys, sûch en carrot. Sliep goed. Boppe mei slikke komkommers en olives, as it gebrûk makket. Cover en frije oant de tiid betsjinje.
Dressing
- Yn in bakje mei in skroef op boppe of in oar type kontener mei in lid, kombinearje de 1/2 pear olie, reade wyn, en sûker. Shake to mix. Taste en sâltsje en friske grûn puberje, sa nedich. Keep refrigerated until time serves.
- Om de salade te tsjinjen, jild en top mei kroutons of boppe yndividuele servetten mei de kroutons en passe de wekker by de tafel.
Tips en farianten
- Add on 1/2 cup of toasted sliced or sliced almonds or pecan halves for extra flavor and crunch.
- Slûpe spesjaal spesjaal, grillende hûnenstrippen, of teeare kokpe ham oan de salade tafoegje.
- Add 1/2 to 1 cup of shredded cheese to the salad or sprinkle the salad with crumbled feta cheese.
- Hâld de wekkerij en brûke in selsmjittige bûtermjitting , in balsamyske syarnaaspinaigrette , of in kocht saladesrompen .
Do meist miskien ek wol oer
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 236 |
| Total Fat | 19 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unbesteatere fet | 14 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 275 mg |
| Koarohydraten | 16 g |
| Dietary Fiber | 4 g |
| Protein | 3 g |