Deviled Eggs is in klassike en maklike appetizerrezept dy't inkele yngrediïnten brûkt. Elkenien hâldt dy lytse biten, en net in protte minsken meitsje se mear. Lit dat feroarje.
It wichtichste is om te soargjen dat de aaien goed kofje wurde, en dat jo it aai-jollkgemik goed hawwe, dat it is samarich glêd.
Wisten jo dat foar bêste resultaten, jo moatte nea koer tige frisse aaien kooe? Bewarje de aaien yn 'e fridge foar sa'n wike en dan sille se makliker skelje, om't de loft yn tusken de shell en it aai sels komt.
Ik hâld fan dy soarten aaien om't aaien nea kocht wurde koenen as goed dien wurde foar soargje foar soarch foar soarchsoarch . En se binne sa noflik en goed.
Dizze aaien lêst foar just in dei of twa as se yn 'e kuolkast opslein wurde. Mar se moatte sels net sa lang duorje; minsken gûlle se op.
Wat jo moatte hawwe
- 6 grutte aikes
- 1/3 bekermayzonis
- 1/4 beker honey honey
- sâlt en piper om te tastejen
Hoe't it is
Plak de aaien yn in grutte kep en dekke mei kâld wetter. Bring nei in koar oer hege waarmte. Kooi de aaien foar 1 minút, dan fuortsmite fan 'e hjittens, dekking, en stean foar 12 minuten.
Dêrnei set de bak yn 'e sâlt en kâld wetter oer de aaien foar 3 oant 4 minuten of oant se cool binne.
Dan leukje de aaien fan 'e kant fan' e panne sanft oan, wylst se noch ûnder it wetter binne om de skelpen te skodzjen.
Lit stean foar 4 minuten, en wiskje de aaien seldsum.
Soargje de aaien in heale lingte. Meitsje in lyts lekje, skodzje de jonkjes, en set de jonkjes yn in lyts bôle. Mei help fan 'e rêch fan in leppel, smyt elk fan' e jonkjes, in tafoeging fan 'e mayonaise oanmeitsje, oant it gemak is glêd.
Tidens de rest fan de mayonaise en dan de huning senare, it smakket oant glêd en smei. Seizoenen om smaak en pupe te smaakjen.
Folje de weiten mei de aaikolgemerming, dekking, en kjeld foar 2-3 oere foar it servearjen.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 110 |
| Total Fat | 8 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unbesteatere fet | 2 g |
| Cholesterol | 93 mg |
| Sodium | 111 mg |
| Koarohydraten | 7 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 3 g |