Om dat echtlik gerookte smaak yn dizze barbecuebannen te krijen, sette stikken smoarch fleis oan. Ik besykje altyd om ris wat te rêden fan in reek dat ik wat haw om sop, bannen, en mear te foegjen. Ferbûnen binne it perfekte fleis foar dizze beans.
Wat jo moatte hawwe
- 2 16-onn (480 ml) kanen fan marinebannen
- 1 beker (240 mL) hout opboude ein (ien
- goed smokke fleis kin ferfongen wurde)
- 3/4 beker (180 ml) BBQ saus
- 1/2 gemiddelde sipel (hurd)
- 1 lytse griene piper (snel)
- 2 ottoboys (15 ml) huning
- 1 teaspoon (5 ml) paprika
Hoe't it is
Dûbbeammen en alles meiinoar yn in smoker feilich pot mingje. Plak yn smoker by ûngefear 225 graden F. (105 graden C.) en lit koekje foar sawat 2 oeren. It sil sawat in oere klear wêze, mar de langer jo rypje it mear smokke smaak dy't jo krije. Testje alle 30 minuten oant it berikke is en de konsistinsje.