Gjin ferlet fan 'e spearpunt earst yn dizze lekker en lekker spesjale recipe. Spargel dy't yn dizze styl is kocht is smaakliker en hâldt mear fan 'e weardefolle nourens. Dit spesjale resepsje is prachtich foar in earste kursus of as in fegetaryske kant. Dit is lekker garnearre mei rasearre parmesan tsiis.
Wat jo moatte hawwe
- 1 pûn (1 bûn) frisse sjippe , ûndergrûnen nedich as it nedich is
- 2 Tbs. oliifoalje
- 1 Tbs. wetter
- 1 knoeien knokke, skelkke en knipt yn 'e helte
- 1
- citroen , sûchte
- Sâlt en friske grûn swarte piper om te tastejen
- Shaved Parmesan tsiis (fakultatyf)
Hoe't it is
1. Yn in grutte sautekop oer heuliger hege hichte, add de spear, olie , wetter en knoflook. Kieze foar ûngefear 2 minuten, of oant it wetter hast ferdwûn is.
2. Slaen de spearpunt mei tongsjes, de panne te dekken en kieze foar 1 minút. Nim it lid en fuortsmite de spuitje wer. Set it lid op 'e knibbels werom en werhelje oant de spearpasker krekt-tender is, sawat 5 minuten. De spearpunt kin brúnich yn spots brún, dy't taheakket oan 'e pan-geroere smaak.
3. Foegje it citroen sap en toetsje te kombinearjen. Nim de knoflook, en smaak om sâl en piper oan te passen. Serve hot.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 137 |
| Total Fat | 7 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unbesteatere fet | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 9 mg |
| Koarohydraten | 17 g |
| Dietary Fiber | 4 g |
| Protein | 5 g |