Dit kale recipe is nuttich en lekker, en it is hiel maklik om te koken en te koken. Der is in soad lyts fet yn 'e resept, en it kin noch ferminder wurde troch it brûken fan nonstick-kokspray en in lytse brún om de ûne te sûgjen. Ik brûkte de portugieske heule smoarge poppen (wiet, fan in jar) yn dit skûtel, mar fiele frij om friske hjitte poppen te heakjen foar waarmte. Alternatyf kinne slaaplike sûare rôze papieren brûkt wurde.
Wat jo moatte hawwe
- 1 pûn kale, grutte stammen binne fuorthelle, sloopt, of gebrûk makket frozen hapke kale
- 2 teaspoons
- ekstra jild olie oalje
- 1/2 tasse lyts hout poarper ûne
- 1 medium glove knobel, dronken
- 1 of 2 hjitte peppers, munten, of 1 heapingsloftpoon Portugees ferwûne red poppen fan in jar *
- 3 kieltsjes rotweinigens
- 1 tomato, hurd
- 1/2 teaspoon sâlt, of foar smaak
Hoe't it is
- Om de kale te koekjen, bring in pot mei sâlt wetter nei in ko. Foegje de snoeide kale en koelje foar 10 oant 15 minuten, of oant de stiennen dielen tenderje. Of, folgje direksjes op it pakket as jo gebrûk makken fan frozen kale.
- Heal olie yn in grutte sûkelade of sauté panne oer middelhehe; Koek lûd oant gewoan te harkjen.
- Foegje de knoflook en koekje, rûn, foar 1 minút.
- Foegje smoarge read poppen, kale en smaak; Koken, rûzje, foar 1 minút langer.
- Tafoegje tomato, sâlt en piper; heul troch.
Do meist miskien ek wol oer
Sausage en Potato Soup mei Kale
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 89 |
| Total Fat | 2 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 225 mg |
| Koarohydraten | 15 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 4 g |