Kale en kolladen greens meitsje in smaaklike ploech yn dizze rûchslach. Dit lekker en sûne side dish kombinearret kollard greens en kale en befettet olivefûgels, knoflook, sâlte, swarte piper, en citrus sap om it seizoen te sykjen en te jaan dat dy tang.
Soargje derfoar dat de greens goed gewoopt wurde. Collardgrins, benammen, moatte spesjalisearre wurde yn ferskate wizigingen fan wetter om te garandearjen dat der gjin grits noch hinget oan 'e blêden. Soargje just de spiis of in grutte skelder of skelp mei wetter en swije se om. Folje en werhelje, oant jo gjin sielen bitsje yn 'e boaiem fan' s sink of kontener.
Related Recipes
Fresh Southern-Style Collard Greens
Hoe te meitsjen Súd-styl Greens
Wat jo moatte hawwe
- 1 grutte búnkollard greens, sawat 1 oant 1 1/2 pûn
- 1 grut bûn kalk, sa'n 1 oant 1 1/2 pûn
- 3 kieltsjes oliveelje
- 6 nekjes knokkel, mûnen
- 1/2 teaspoon sâlt
- 1/2 teaspoon friske grûn piper
- 4 teaspoons frisse citroneap
- in pear stringen hitte peppersoos, fakultatyf
Hoe't it is
- Rinse kollard greens en kale grûnend. Drainje en snel, heule stielen en ribben út. Slút de blêden yn 1/4-inke strips. Jo moatte ûngefear acht pake beker hawwe.
- Heakje it olie-olie yn in goed sierdige swiere sûker of wok oer heuliger hege heuvel. Foegje de knoflook en koekje, rûn, 30 sekonden.
- Foegje de helte fan de kollard greens en koekje, rûn, foar sawat 30 sekonden.
- Foegje de helte fan 'e kale en kieze op, foar sawat 1 minuut of oant de blêden begjinne te ferheven.
- Foegje de oerbliuwende greens en koekje, hieltyd stil, rint foar 10 minuten, oant de greens tender binne.
- Seizoenen mei de sâlt, piper, en citroen sûch, en in pear druppels fan heulende poppen saus, as winsklik.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 265 |
| Total Fat | 13 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unbesteatere fet | 8 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 85 mg |
| Koarohydraten | 34 g |
| Dietary Fiber | 12 g |
| Protein | 12 g |