Kombinearjende frisse spinachblêden mei tofu en Sineeske droege piljes meitsje in waarmende sop dy't mei gesellichheid foardield wurdt. Om in fegetarysk skûtel te fertsjinjen, ferfiere de hûnen mei fekânsje.
Wat jo moatte hawwe
- 2 Sineeske droege piljes
- 3 grutte frisse knoppe piljes
- 1 oseaapje olie foar rommele
- 1 teelfoon hyltyd knappe knoflook
- 1/4 teaspoon chili paste, of foar smaak
- 1 teaspoon Sineeske reiswyn of droege sherry
- 5 tûzen hûnen
- 1 teaspoon licht sojasoas
- 1/2 teaspoon granulearre sûker
- Swarte piper, om te tastejen
- 1 blok stevige tofu, sawat 4 - 5 ounces, drained, snijden yn lytse kubes
- 2 oz frisse spinachblêden
- 1/2 teaspoon Aziatyse sesamelje
Hoe't it is
1. Soech de Sjinees droege poddels yn heul wetter om 20 oant 30 minen te dekken, oant it ferwiderje is. Soargje oer tafallich wetter. Slaen de stielen ôf en ferwiderje. Snap de kappen yn dunde skippen. Wyk de frisse paddestoelen mei in dampige tún en tin slike.
2. Warme oalje yn preeare wok oer hege heechheids. Knoblaak en chili-paste taheakje. Rin foar in pear sekonden, oant aromaan, en fet paddestoelen. Snoeie de poddestellen foar ûngefear 2 minuten, ynrjochtsje yn 'e reiswyn of droege sherry.
3. Foeget hûnen, sojasoos , sûker en piper. Meitsje kofje ûntdutsen. Tofu en spinach blêden taheakje. Werom nei koch. Koekje oant spinach bliuwt ljocht grien (2 oant 3 minuten). Fuortje fan waarmte en yn sesame oalje.
Mear
Main Sineesk Iten-resipe-bestân
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 82 |
| Total Fat | 3 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 793 mg |
| Koarohydraten | 9 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 8 g |