Vegetarian Black-Eyed Pea Soup

Vegetariële swart-eyed pea soep-resepsje mei swarte oaze peas (of krûder peas), sellerij, carrot, macaroni noodles, en spiisd mei basil en thyme, lykas de gewoane soap-yngrediïnten, lykas griene bou, knoblaak en tongen.

Ik tink dat leguminten lykas ier pagkes yn 'e wrâld fan' e hûs kofje bliuwe en benammen ûnder fegetariërs en fegans. Wy meitsje faak sopbeopoppen of Yndiaaske kana masala mei kippeas, mar hoe faak steane jo griene spitspas, giele ferfieren of, yn dit gefal, swarte eieren, yn jo kultuer repertoire? Nei allegear binne se wat wikseljend. Mar ik ôfbrekke. Hjir is ien klassike manier om swarte eieren puizen te brûken om in ienfâldich fegetarysk fekânsje-sop te meitsjen.

Dit is in fegetarysk resept, mei in protte smaak sûnder de gewoane ham. Leave the optional Parmesan cheese out to keep it vegan and milk free. Moatte dit swart-eige pea soap-resipe ek glutenfrije wêze? Harkje nei de makaroni en gewoan soarchje om in glutenfrije fekânsjeel te brûken; maklik genôch om te dwaan as jo jo eigen húskeapke fekânsje meitsje, of, as jo gebrûk meitsje fan winkel kocht, kontrolearje allinich de yngrediïntenlist of it label as guon sil glutenfree wêze, mar as in algemiene regel sil de measte net wêze .

Recipe troch Bush's Beans.

Net wis oer de kaas? Lês dit: is tsiisfegetêr?

Wat jo moatte hawwe

Hoe't it is

Heitsje de fiedingsoal yn in Nederlânske oven of swiere keuken. Foegje knoblaak, carrot, sellen en sûch en sûpe foar 5 minuten.

Redigje de hjittens en tafoegje de grienteap, grientee, tomaten, basil, thyme, sâlt, piper en krûder peas (swarte eieren). Bring it kofje dan ferminderje nei in simmer, en waarmje foar tsien minuten. Add macaroni en waarmje foar in ekstra 10-15 minuten, riden dan wolris oant macaroni is kofje.

Tsjinje yn soapbollen mei in sprinkle fan Parmesan tsiis, as winsklik.

Lykas hiermeitsje mei homemade sop? Hjir is mear fegetaryske en fegane soep ideeën om te besykjen:

Nutritional Guidelines (per tsjinje)
Kalorie 202
Total Fat 7 g
Saturated Fat 1 g
Unbesteatere fet 3 g
Cholesterol 28 mg
Sodium 236 mg
Koarohydraten 21 g
Dietary Fiber 5 g
Protein 16 g
(De nutrition ynformaasje oer ús resepten wurdt berekkene mei in ingredient databank en moat as skatting beskôge wurde. Yndividuele resultaten kinne ferskille.)