Spaghetti-squash wurdt bekend makke as in geweldige substitút foar pasta foar lekker Italiaansk basearre resepten dy't beide fleisleaze en leech yn kohrhydraten binne - in fennichstige sûne rating.
Yn dit recipe wurdt spaghetti-squash steam mei basil, tomaten en Parmesan-tsiis foar in djippe Italjaanske vibe. It is maklik en befredigjend - perfekt foar in wikenacht.
Slaen mei ekstra skerpe Parmesan-tsiis en Italiaanske brea mei eksperimearre olie-oalje foar it dipjen, mei in droege reade wyn as sintfandel, kabernet sauvignon, shiraz of merlot - of in mingd mei in karakter fan dizze soarten. Jo kinne it gefoel fan dysels fiele foar it opsjen fan dizze super sûne diner dy't jo tinke dat in leanne fan dessert is foar allegear. Mar om te besunigjen mei jo sûn iten tema, tinke oer wat fruchtbasearre, lykas âlde bakken mei bakken; apple tart; pear, appel of blueberry-spieler; of raspberry, oranje, citroen of ananas sherbet. Oatmeal-koekjes binne ferpakke mei folsleine gers, rozins en nuts, in oare grutte kar.
Wat jo moatte hawwe
- 2 kieltsjes oliveelje
- 1 medium spaghetti-squash
- 3 kieblommen bûter
- 2 medium tomaten, koartsjen, sieds fuorthelle en dûke
- 2 kieltjepeallen frisse happe basil
- 1 lytse knofje knokke, smoard en feint mins
- 1/2 tûke griente Parmesan tsiis, plus mear foar servearjen
- 1/8 teaspoon grûn swarte piper
- 3/4 teaspoon sâlt, of foar smaak
Hoe't it is
- Linje in bakke panne mei foel en oalje licht mei oliveelje. Heak de oven oant 375 F.
- Kies de spaghetti-squash yn 'e heale lingte en skodzje de sied en alle sêfte fibers út.
- Arrangearje de squash, snijde side ûnder, op 'e foel linen pan.
- De panne ticht mei de foil en bûge foar 1 oere.
- Nei in oere turnje de squash oer, besykje nochris mei foarklei en bakke dan sawat 20 minuten langer, of oant hiel sizzen.
- Skep de squash út har skelp en toetsje yn in grutte bowl mei de bûter, dûkte tomato, basil, knoflook, parmesane tsiis, piper en sâlt.
Spaghetti Squash tsjin Spaghetti: Nutrition Fakten
Hjirom is dat dizze griente safolle goeie parse kriget: 1 tasse spaghetti-squash hat 31 kilo's; itselde oantal spaghetti hat 221 kalorien. By .6 gram in beker, spaghetti squash hat hast gjin fet. Spaghetti hat ek in lyts fet, 1.3 gram per beker, mar it is lykwols it dûbel it bedrach fan it squash. In beker fan spaghetti-squash befettet 7 gram kohdhydraten, en 1,5 gram is glêde. In beker fan spaghetti hat in griljen fan 43 gram fan karbielen, mei 2,5 gramfaser.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 172 |
| Total Fat | 13 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Unbesteatere fet | 6 g |
| Cholesterol | 21 mg |
| Sodium | 430 mg |
| Koarohydraten | 12 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 5 g |