Dit is in grutte Grykske ierappelset foar fegetariërs en fegans, dit fekânsjefûgelferskip komt ek oan Grykske ortodokse fêste easken. It ropt foar poppen, karotten, ierappels, tomaten, lekker, knoflook, en in tradysjonele assortiment fan krûden en fiedings. Grut foar de leeftyd of foar Grykske fekansiers.
Wat jo moatte hawwe
- 1/2 kop olivelje
- 1 gemiddelde sipel (fynkelutsen)
- 2-3 knokjes knoflook (mins)
- 1 bekerrooma tomatoes (chopped0
- 1/2 oant 2 beker wetter
- 1 pûn poppen (fris of gefrôn)
- 2 grutte ierappels (skelpen en snijden yn skuon)
- 1 grutte karotte (snijden yn skuon)
- 1/2 bûse flakblêddekse (tinhout)
- 1/2 bûn dill (hyltroch)
- 1 1/2 teaspoons sâlt sâlt
- 1/2 teaspoon piper
Hoe't it is
Yn in steapelop, sauté en frinkje oer middelhehe oant ferheven. Slaen yn tomaten en wetter (start mei 1/2 kop).
As friske poppen brûke: Foegje allinige yngrediaten allinich tafoegje as ierappels. Bring nei in koel, ferminderje hitte en kooe op in stadige koar foar 40 minuten. Brûkt ierappels en as it siedt op 'e kjeld, kieze foar 20 minuten mear, oant ierappels wurde dien.
As it gebrûk makket fan betize ierappels: Foegje alle restanten yngrediïnten lykas ierappels, bringe nei in koewehe, ferminderje hitte en koekje op in langere koar foar 40 minuten.
Taljochting: Foegje mear (siedig) wetter as nedich.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 247 |
| Total Fat | 14 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unbesteatere fet | 10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 463 mg |
| Koarohydraten | 27 g |
| Dietary Fiber | 6 g |
| Protein | 6 g |