Harkje nei it wurd griente en jo tinzen draaie faak om nei bûten, simmer en binnensee te koekjen. Mar feroarje jo gedachtepatroanen. Untsjogge de mosquitos, ûngelok waar en stean oer it barbecue mei in wetterflastsje om de flammen te ferdylgjen.
Eartiids is in griis in stik tsiende apparatuer wêr't it kofebee fan in iepen rack bestiet, of mei in waarm boarne ûnderdiel. Ofhinklik fan it type griis kin de waarm boarne in iepen flamme (gas of hokker) of elektrysk wêze.
It iten wurdt direkt op 'e rack of kofje fan it griene kocht, sadat de bêste soarten fan iten foar it koetsjen op in griente tendje as iten en fiedings, hoewol't stevige fisk, seafoarch, en ek griente kinne op it gril kocht wurde.
Om't in gril koeket mei hege temperatuer droechte , siedingen dy't op in griis gekocht wurde, moatte tender fergroeiden fan fleis en marinearjen kin handich wêze om fiedings te hâlden.
Somtiden kin it wurd griene mei wikselje brûkt wurde mei it wurd barbecue-mar net yn 'e Súd. Yn Dixie, as jo sizze "barbeque", betsjutte jo better betsjinnende swietrocht yn in soarte fan saig op basearen en kocht lang en stadich. Mar technysk, yn in protte fan 'e rest fan it lân, is it barbecuing in foarm fan grillen oer hout of hokker.
Ien fan 'e skaaimerken fan it iten kocht op in griis is de griene marken út' e gat of rack. Dit effekt kin troch it brûken fan in spesjaal gebeure pan neamd wurde mei in grille pan. In griene panne hat rêden opnommen dy't grilmarken produkt meitsje kinne, mar iten op in grille panne is net echt grillend, sizze puristen.
How to grill outdoors
As jo gebrûk meitsje fan in koolbalsjille, sil de nûmer 1 regele wurde mei skjinne apparatuer. Dat betsjut dat der gjin ezels binne yn 'e boaiem fan' e griene en dat jo rút skjin is - der binne gjin foodpartijen dy't oan it metaal oanhâlde.
Foegje de houtskoalle yn in lyts stap. Koartsjilêzer leverje en ljochtje op.
Misbrûk fan in feart. Lit de koarstel ferbrâne, sadat de koals griis binne en se ferspriede. Stel jo grate werom op 'e grille en meitsje klear om te koken.
Mei in gasgriis nei it gasferliening draaie, ljochtsje de brenters en litte se hjitte om 10 minuten. Dan addt alles wat jo plannen om de grate te planjen en oan wurkje.
Klear as jo metoade brûke, soargje derfoar dat jo de goede apparatuer hawwe. In goeie paad fan fjoerwapen is in needsaak, sa as tsjetten om jo iten te dragen. Jo wolle gjin fleis, fisk, of feggiessen trochbrekke.
Grillen yndielen
As jo al net ien hawwe, snoeide op in geweldige grilop . De bêste binne makke fan izeren gers of anodisearre aluminium. Kies de panne bêste foar jo kofje-ierdgas, elektrysk, of koekop. Oan 'e wei wolle jo derfoar soargje dat jo feiligens fan' e juwelier operearje is foardat jo begjinne.
Wat kin jo keukje?
In bettere fraach soe wêze wat jo net kooe kinne. Tink fisk - neat smyt salmon, halibut, tonne ... Jo krije it idee.
Steaks en boarst, gevel, griente, kebabs nimme op ûnderskiedende aroma's as gril. De iennichste dingen om te kommen binne dûnte items; As jo in ûnnoazels of poddielen hawwe, kinne se bygelyks in puole foar iten meitsje, mar sels dy kinne grille wurde.