Pinotage is Súd-Afrika fan 'e reade wynramp . In goed krús tusken Pinot Noir en Cinsault fynt gewoan wat oars yn 'e wrâld, Pinotage is in ien fan' e rustikale reade wyn dy't ierdich is, fruktgefoelich en perfekt foar ferpleatsing mei alle soarten barbecue.
Understanding Pinotage
Bekend en liket of likegoed as South Africa's ferneamde reade wyngripeart, Pinotage is it streekresultaat fan in wat ûngewoanlik krús.
Pinot Noir en Cinsault (as it is yn Frankryk bekend) of "Hermitage" (sa't deselde druve wurdt neamd yn Súd-Afrika) waarden yn 1925 mei súkses trochkamen yn 'e Universiteit Stellenbosch. De bedoeling fan it krús wie it meast wierskynlik te finen en útwreidzjen op delikate elegânsje fan Pinot Noir en hurde natuer fan Cinsault. It resultaat wie in nije reade wynrisp, dy't net allinich de twa druvesjes kombinearret, mar kombinearret har nammen.
Stilen fan Pinotage
Pinotage kin in dramatysk spektrum fan stilen trape. Dizze soarte fan wyn kin rigelje fan in frijwat goedkeap rjochte wyn mei in soad funky aroma's (ynklusyf ekstringen lykas aceton, skilderjen, rubber en yn 'e tiden bananen) alwer oant folsleine reade weinen mei balâns, elegânsje, Fully ûntwikkele swarte fruchtarven, en in duorsume, sûte, smokke finish.
Yn it algemien is in protte fan 'e Pinotage op' e merke in rustysk profyl te nimmen en wurdt faak sjen litten fan ierdewurken op sawol de neus en it paleis, folge troch tsjustere beieren, reek en stannige tanen (wannear't it ûnbewenne is, super dikke skinen), wylst se in lyts leger op 'e acidity scale yn' e natuerlike steat lei.
Mei in potinsjeel flugge flaubelprofyl lykas dat, leauwen de minsken in "leafde of it haatsje" relaasje mei Pinotage. As jo yn 'e "leafde it" kamp falle, dan kin dizze wyn in fleksibel fleanmasine-kombinaasjepartner wêze, dy't útsjoch goed is mei spultsjes, steak, brats, burgers en pizza.
As de hiele Súdafrikaanske wyntún hat geweldige stride yn sawol kwaliteit en wearde makke, hat Pinotage piggy-oanbean op 'e top trend en bliuwt droech en populaasje mei konsuminten dy't sykje om wat te fertsjinjen en nimme op in nije reade grap. Dit is de perfekte wyn om yn 'e winkel te toetsjen as jo ree binne om út jo gewoane winkelike gewoanten te busten. Oanbiede fan in sip fan it rûchige, plattelânske wynbouskundige sêne fan 'e prachtige lânskippen fan Súd-Afrika, kin Pinotage in wolkom feroarje wêze oan jo wynrûte.
Pinotage Producers te probearjen
In oantal Pinotageprodusinten soarget foar ûnder oare AA Badenhorst, Diemersfontein, Graham Beck, Kanonkop, Ken Forrester, L'Avenir, MAN Vintners, Simonsig, Súdlik Rjochts, en Stellenrust. Pinotagels kinne faak fine yn gruttere winkels, fral yn winkels dy't Súd-Afrikaweinen hawwe. In protte online winkels ferkeapje ek in ferskaat oan Pinotageweinen. Generaal betinke de prizen fan Pinotage ôf fanwege de producer en fearnsjier mar wurde meast beskikber yn in breed array fan prizenpunten.