As jo minsken freegje as se foarkomme sûker of sâlt, dan sille jo wierskynlik in moaie ming fan an antwurden krije. Mar freegje se as se de kombinaasje mei elkoar hâlde en de kânsen binne dat it measte it leafste wol. It is, sûnder twifel, wêrom chocolade sâltbollen en sâlte karamel saus binne populêr items. Sjoch op in goeie gloeistyske sûkelarje op en der moat in rige fan 'e prachtige sûkelade drappe bonken mei in knyn fan sâltsâlt op boppe. Likewis, kandied of sûkelade bûnte nuten binne goed, mar hoe mear as geweldich is as de nuten sâlt binne.
Dus, it tafoegjen fan in sâlte elemint oan sûkelige iiskrêft is in feilige winner. Pistachio ijs sels is net meast sâlte, mar it mingjen fan roastele, sâlte pistachio- stikken yn in huning basearre iis is definityf de sûte en sâlte begearte foldien.
It meitsjen fan iiskâlde thús is net allinne maklik, mar jo kinne de kijken oanpasse. Yn dit gefal addt de huning oan 'e lav fan' vanilla 'in geweldige smaak en jo kinne as in pear miggen as safolle fan dy lekkere sâlte pistakken as jo wolle graach. Der binne twa primêre metoaden foar it meitsjen fan de iisboarstel. Ien is it gebrûk fan in gekocht custardbasis, dy't eieren befettet en de oare is in rjochte molkereie opsje dy't gjin koken nedich hat. Dit resepsje brûkt de no-koek, rjochte molkkieding.
Tink derom dat de kleur fan pistakjes, wylst sâlt grien is, nirgendwo neist de djippe griene skaad fine jo yn winkel gekocht pistachio of sels mint ijs. Jo kinne gewoan in griene itenkleur taheakje oan jo iis as jo wier dat ljochte griene skaad wolle. Mar it resept befettet it net, en ynstee dêrfan hâldt it natuerlik, hunich beige kleur mar mei griene fleksjes út 'e bitsjes fan pistasy.
Dit resipe is maklik en ienfâldich en bringt de perfekte hit fan sûker, sâlt en sierige yn alle biten. In folslein bedrach foar in heule simmerdei. Genietsje!
Wat jo moatte hawwe
- 1 pake hiele molke
- 2 beker swier smaak
- 1/2 kop huning
- 1/4 beker granulearre sûker
- 1 kielke vanille (Vanilla past is it bêste, as jo it hawwe)
- 1/4 teaspoon sâlt
- 1 beker skodde roastige en sâlte pistakken, smoarge
Hoe't it is
- Yn in grutte skelke, smite de hiele molke, swiere krom, huning, granulearre sûker, vanille en sâlt.
- Foegje de roastige pistakken oan in itenprozessor en pulsje in pear kear oant de nuten tige ôfbrutsen binne, mar net poeier of paste. Foegje de smoarge pistakken oan 'e bolle.
- Jou it gemak yn jo iisbaan en folgje de ynstruksjes fan it fabrikant foar it goede gebrûk. Kikje it gemak foar 35 - 40 minuten, oerstap nei in fefeere feiliger kontener en frije dan op syn minst 4 oeren foardat jo tsjinje.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 396 |
| Total Fat | 29 g |
| Saturated Fat | 15 g |
| Unbesteatere fet | 9 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Sodium | 30 mg |
| Koarohydraten | 31 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 6 g |