Huis en pilzingen team opnimme yn dizze maklik kroefokken marengo. It is in Frânske skip, neamd nei de slach fan Marengo. Yn 'e lette maityd 14 juny fan 1800 fersloech Napoleon de Eastenrykske krêften yn it Noard-Italjaanske doarp fan Marengo. Napoleon frege om syn chef te freegjen om in snelle miel te meitsjen mei lokale fiedsels. De oarspronklike keuken Marengo waard makke mei de yngrediïnten dy't hy fûn: keuken, aaien, tomaten, olivel, kroanfûgels en aaien. Hy makke de flugge en maklike sût, en binne der no in protte farianten fan it skûtel.
Dizze leuke koerferzje is makke mei piljes yn stee fan keuners, en der binne gjin aike. It skûtel is ek fergelykber mei Jager's kip . It is makke mei fruchtbere hynstjes , en makket it flok en maklik op 'e begrutting.
Fiel jo frij om te sûgjen oer 1/2 pear koarsofte hûnen mei de poddielen en jouwe se oan 'e pot. Fertsjinne klokkespul is in oare smaakfak; Foegje 1/4 oant 1/2 pear sûker griene glêzen poppen oan 'e poddels. In 16-ounce jar fan spaghetti saus of Italiaanse marinara-saus kin brûkt wurde om it fûke tomaten en spaghetti sausmix te ferfangen. 1/4 bekerje slipe oliven kinne ek tafoege wurde.
Tsjinje de hûnen Marengo mei heul gekocht pasta, rice, of eiappels.
Wat jo moatte hawwe
- 8 bonke keukenhokjes
- 2 kielpepen ekstra jild olie oalje
- 8 oz frisse paddesticks
- 1 (14,5-onn) kin tomaten (yndreaun)
- 4 sierppe tomato paste
- 1 (1.5-ounce) envelope spaghetti saus ming
- 1/3 beker droech wyt wyn
- Opsjoneel: 1 bayblêd
- Optionaal garnish: slachte Italian flat-leaf pearse
Hoe't it is
- Pat de hûn droech mei papierenhandoeken.
- Heakje it olie-olie yn in skillet oer middelhehe. Foegje de hoekje en kieze foar ûngefear 6 oant 8 minuten, wikselje oan beide kanten.
- Arrangearje it hûn yn 'e stadige hoekje.
- Sliep de poddestêden en addearje se nei de sêftguod; Koekje foar sawat 4 minuten, regelmjittich rûch. Spoon se oer de kij.
- Yn in bôle kombinearje de tomaten, tomato paste, droege spaghetti-seizjemix, en de droege wyt wyn. Stjer om te ferwikseljen.
- Bliuw de tomatoesmik oer de hoekje. Foegje de baai oan 'e saus ta.
- De pot omkeapje en koekje foar likernôch 5 oant 7 oere-hege foar likernôch 3 oant 3 1/2 oeren - of oant de hûn is tender.
- Slaen mei rice of pasta en garnishje mei in pear slaefde pearels, as winsklik.
* Homemade spaghetti-seizoensmikking: Kombineare 2 teepoltsjes fan maisstârts mei 1 oseaan of droeche mines ûnnoazel, 1 kieltapel droechte petersleafke, 2 teaspoons Italiaanse seizoensmiel, 2 teasponselselselkerken, 1 teelapene elke sâlle en sûker, en 1/2 teaspoon fan knoffel puol. Melk goed. Makket it lykweardich fan ien omkaai fan sausmix.
Tips
As bonkele hûnenbrosken yn dizze resipe ferfange, foarkomme oerwinning. Kontrolearje se foar dûnsjen nei sa'n 4 oeren; de minimale feilige temperatuer foar hiem is 165 F.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 2527 |
| Total Fat | 148 g |
| Saturated Fat | 41 g |
| Unbesteatere fet | 61 g |
| Cholesterol | 846 mg |
| Sodium | 940 mg |
| Koarohydraten | 10 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 268 g |