Indian Spiced Lamb Korma Meatball Sandwich

Dit heerlijke indianen sandwich is makke mei graham masala spitske fleisballen dy't dêrnei simmerde wurde yn in rike, sierige, sûkerige korma saus, mei tart yoghurt en smaak fan mutt chutney. Lûk it lyts net? Besykje gebrûk te meitsjen fan ierde hynder, paneer of turkije fleisballen.

Wat jo moatte hawwe

• Foar The Lamb Meatballs:
• 1 lb grûn lam
• 1 tbsp. finely slachte loft
• 2 tbsp. hingjende cilantro
• 1/4 tsp. sâlt
• 1/4 tbsp. graham masala
• 1 aai
• 3 tbsp. brúnkrûmer
• 2 tbsp. alle doelgroei
• 2 tbsp. oalje foar itenjen
• 15 oz. Korma saus lykas Patak's
• 1/2 kin kokosmole
• Foar de Mint Chutney:
• 1 tbsp. wetter
• 1 lytse griene appel
• 1.5 tbsp. hingjende cilantro
• 1.5 tbsp. happe mint
• 1/2 tsp. ginger
• 1 lintsje sâlt
• Foar alle Sandwich:
• 1 punt fan 'e naan
• 5 fleisballen
• 1 tbsp. plain greek yoghurt
• 1 tbsp. mint chutney
• 1 lintsje hyltyd cilantro

Hoe't it is

-Lamb Meatballs-

1. Yn in grutte skelme lamje lammen mei snaapjes, cilantro, sâlte, graham masala, aai en brea-krûmmen. Wannear't alle yngrediïnten ynrjochte binne, nim sa'n 1,5 tbsp fan 'e lamgemix en rôlje yn lytse ballen.
2. Wannear't se allegearre rôlje, oalje oan in giezer izer en set de heul nei midsmjittich. Dielje alle fleisballen yn miel en foegje oan it heule oalje - wêrtroch't de fleisbalken op elk side brún binne.

1. Ienris hawwe se inkele kleur op har, add 1 jar fan korma en de kokosmole, dekke, en meitsje de hitte nei leech. Lit de bakstiennen simmer foar sa'n 45 minuten oant se troch en troch ite wurde. Season to taste.

-Mint Chutney-

1. Underwylst, yn in food processor, add water, apple, cilantro, mint, ginger en sâlt en puls oant glêd.

-FOR EACH SANDWICH-

1. Warm naan oant it is sêft, pleatst 5 meatballen op boppe en add 2 tbsp fan 'e korma saus. Drizzle mei yoghurt en mint chutney en einigje mei in sprinkle fan cilantro. Slaen fuortdaliks.

Nutritional Guidelines (per tsjinje)
Kalorie	1292
Total Fat	73 g
Saturated Fat	38 g
Unbesteatere fet	24 g
Cholesterol	330 mg
Sodium	1,108 mg
Koarohydraten	70 g
Dietary Fiber	10 g
Protein	93 g

(De nutrition ynformaasje oer ús resepten wurdt berekkene mei in ingredient databank en moat as skatting beskôge wurde. Yndividuele resultaten kinne ferskille.)