Skiednis, tradysje, en beskikberens
Kataren binne ien fan 'e meast priisde iten-tradysjes yn' e súdeasten fan 'e Feriene Steaten. Fan 'e Florida Panhandle nei east Texas, fine jo keuken yn bakkerijen en bakkerijen fan letde desimber oant begjin maart.
De skiednis fan keningstok
Koe kokken ûntstienen yn Europa as feestlike iten fan it Feest fan Epifany , of Twelfde Nachtfeest. De kijken fertsjinnen de trije keningen dy't reizden om de berte fan Christus te reitsjen en faak befette in bean of trinket dat it Christ-bern fertsjintwurdige.
Keningdekkerpartijen waarden yn 'e 17e ieu in feestlike tradysje yn West-Jeropa.
Siedlings út Frankryk en Spanje liede de keninkrykstradysje oan 'e súdeastlike regio fan' e Feriene Steaten dêr't it hjoeddeist noch populêr is. Hoewol de keukakjes no mear nau ferbûn binne mei Mardi Gras, komt it keninkrykseizoen fan just nei Kryst (de Twelfde Nacht) troch Mardi Gras.
King Cakes Today
De hjoeddeiske keuken binne hjoed in sierlike loaf fan brioche -like brea, dy't yn sûker of frosting binne en in ferskaat oan filling befetsje. Cinnamon is de meast tradisjonele keninkryk fan it filling, mar frucht, friske tsiis, praline en befeiliging binne alle jierren populêr wurden. De frosting of sûker op kening-kato is gewoanwei grien, purpura en goud kleurere foar Mardi Gras. In lyts plastysk baby-trinket is opnommen mei elke keuken, sadat it nei keapje ferburgen binnen kin.
De Tradysje fan it Baby
De tradysje fan it plattelân fan 'e keukenkuorre yn' e planke is in lekker spul dat jildt as jong en âld.
Wa't de sliepkeitsje fan 'e toertocht kriget, is mei de baby yn' e ferbining ferantwurdlik foar it oankeapjen fan de folgjende kook. Troch dizze tradysje binne keukenkast in haadklasse op partijen, gearkomsten en kantoarprekkers fan desimber oant maart. Mei elkenien dy't ien kear in keapjen keapet, liket de stream fan keuken nea nea ein!
Beskikberens
Ek as jo yn 'King Cake Alley' net wenje, kinne jo noch in keukentje besykje. In soad bakkerijen yn 'e regio sjogge in soad lâns yn' e regio. Of, as jo yn 'e keukens handich binne, besykje te keapjen in keninkryk thús!