Dizze bakke makaroni en käsekoar is maklik om te meitsjen mei cheddar-tsiis en aaien tegearre mei molke en bûter. Der is gjin apart soas foar dizze ferzje te meitsjen, it meitsjen fan skjinmakken folle makliker as oare ferzjes dy't mei in stovetop tsiissoos makke binne. Ijgen en molke wurde yn 'e buorren gearfoege en dêrnei kombinearje mei de gekke macaroni, bûter en smakke tsiis. De aaien jouwe it gemak in sêfte en sierige tekstuer. Fiel jo frij om in glutenfrije makaroni te brûken yn 'e resept.
It is in ienfâldige, hûseftige resepsje dy't him in protte mooglike farianten oanbiedt. Slúte spjalte spesjaal, dûke kocht woarst, of hokke ham, of feroare de kaas. Add some Velveeta to the cheddar cheese or use some monterey jack cheese. Pepperjeks tsiis kin wat aardige waarmte tafoegje oan de casserole En in bruttoerbrún krommetop makket foar in moai knippe finish.
Dy maklike makaroni en tsiiske bakken duorret sawat 30 minuten om te bakken, en it servet 4 oant 6 persoanen.
Wat jo moatte hawwe
- 2 bakken elbow macaroni (ûngekocht, sawat 8 ounces)
- 4 kieblommen bûter
- 2 1/2 cups Cheddar tsiis (skerpe, ferdield)
- sâlt foar smaak (kosher)
- swarte piper (nei smaak)
- 2 grutte aikes
- 1/2 topp molke
- Optionaal: paprika, foar de top
Hoe't it is
- It oven te heakjen op 350 F (180 C / Gas 4).
- Fett in in 8-inch of 9-inch fjouwerkante bakpanne of 2-kwart casserole.
- Koek de makaroni yn siedende sâlt wetter nei de pakketten rjochtingen. Doch goed ôf en leverje de pasta nei de pot. Foegje de bûter oan en rôp it oant swiet. Foegje 2 beker fan 'e smakke tsiis. Taste en sâlt en pfeuere, sa nedich.
- Yn in middelgrûn, wiskige aaien mei de molke. Meitsje it melkmienskip oan 'e makaroni. Stir oant grif kombinearje.
- Spanje de pasta en tsiisgemerming yn 'e pakken kanaal of bakkepanne. Sprinkje de oerbleaune 1/2 kopke tsiis oer de top. Sprinkle mei paprika, as gebrûk.
- Skeakelje de makaroni en tsiis (ûntdutsen) foar 30 minuten of oant de tsiis is smelle en brúnde en katoer trochkocht.
Tips en farianten
- Macaroni en tsiiskoer mei fleane - Crumble 4 oant 6 stripen fan gekocht spek en add to the macaroni and cheese mix. Spoon yn 'e bakken en gean mei it resept.
- Macaroni en tsiiske kasserolle mei hamm - tafoegje 1 oant 2 bakken dûke kocht skie nei it makaroni en tsiisgemerm. Spoon yn 't yn' e foarkommende bakker en gean mei it resept.
- Macaroni en tsiis mei Chili Peppers - Foegje in pear jellen fan jaspenpippers opnij of tafoegje of 1 lytse kofje fan miljeftige griene silypiper.
- Breadcrumb Topping - Foar in krúnige, brúnde toppen, toetsje 1 tûke feinrokken frisse breedcrumbs mei 2 ierepuorren fan smelte bûter. Sprompje de krûmkes oer de makaroni en tsiis en dan bak as rjochte. Boere panko-kruimels kinne brûkt wurde foar in knapper-toppen.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 622 |
| Total Fat | 47 g |
| Saturated Fat | 26 g |
| Unbesteatere fet | 14 g |
| Cholesterol | 278 mg |
| Sodium | 797 mg |
| Koarohydraten | 17 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 32 g |