Dit Hongaardske nutsjef kok recipe kin de basis wêze foar in soad elegante desserts ynklusyf somloi galuska of slim.
Brûk in licht hân as se yn 'e miel siede, sadat de klok net ôfbrekke.
Wat jo moatte hawwe
- 3 grutte aikes (by keamertemperatuer)
- 1/3 bekerûker
- 1/3 cup cake miel
- 1/3 beker walnuts (grûn, NOT hurd)
- Pinsk sâlt
Hoe't it is
- Plak yn 'e midden fan oven en hjitte oant 350 graden. Lichte sûker in 13x9-inch pan en line mei pergamint.
- Kombinearre aaien en sûker yn rôt-stiel-bowl of standmixer. Plak oer (net yn) in simmerende pot fan wetter op middelhehe, fiskjen stil, oant de aaien waarm binne foar de berch en sûker hat oplost, ûngefear 1 minút.
- Mei help fan 'e whisk oanfetting fan in standmixer of elektryske hânmixer op hege snelheid, klap oant it aai-sûkergemik trijedearje yn' e fermogen, sawat 3 minuten.
- Tusken kombinearjen miel, grûn walnuts en sâlt. Yn twa oanfollingen siferje de miel-walnut-sâlte gemaking oer it aai-sûkermienskip, sûkerfâldich falt it yn om net de fjoertoer te ferslten.
- Sprekt de klok mei-inoar yn 'e taretke panne en bakke sawat 12 minuten of oant it sintrum werom springt as it lichte dampen wurdt. Fuortsmite fan oven en cool yn pan 3 minuten.
- Rin in mes op 'e râne fan' e sponge-kok om him los te meitsjen. Dêrnei dekke de panne mei in blêd fan paragraafpapier en in oare bakblêd en ynkomme de swarte kok. Lûk de 13x9-inch wekker ôf en sille it parsjele papier sesje. Lit folslein folle.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 106 |
| Total Fat | 5 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unbesteatere fet | 2 g |
| Cholesterol | 75 mg |
| Sodium | 171 mg |
| Koarohydraten | 11 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 4 g |