Dizze 5-ingredient Hongaarse resipe foar basiskûpke , of piskotatekercs , is ien fan myn favoryt. It makket maklik en makket elkoar perfekt as jo de rjochtingen folgje.
Spektakakes kinne brûkt wurde foar rollen desserts of roulades , ek wol bekend as jelly rolls en Switske rollen, of, as it bakken yn rûne pannen, foar meardere skienten as Dobos torta , Esterhazy torte en mear.
Tink derom om it miel te bespyljen of te siften oer de sliep 1 Iepel in skoft en falt it yn 'e hân. Doch net oer it spekjen bakken omdat it droech wurde sil en maklik makket.
Hjir is in gruttere ôfbylding fan in raspearroulade en it raspberry roulade-resepsje . Fergelykje dit resepsje mei dizze flakte Hongaarske boarchkoeksepipe dat wy brûke yn ús Hongaarske triflearefekt .
Wat jo moatte hawwe
- 6 grutte keamer-temperatueroeren, skieden
- In snoei fan sâlt
- 1 śsletterkeamer room-temperatuerwetter
- 6 kijfûgels sûker
- 4 siertappelspoons allinich miel
Hoe't it is
- Warmofoer oant 375 graden. Linje in healblêdwet mei perkingspapier. Dêrnei ljocht it parsemint mei koets spray. Jo kinne alternatyf in jellyroll pane brûke, mar de sponge, fansels, sil diker wêze.
- As jo rûne pannen brûke, lizze de ûndergrûnen fan 4 (8-inch) pannen mei periïntearjepapier en dan ljochtsje it perkmaat mei it koets spuiten.
- Wip 6 grutte keamer-temperium-aaiwiten mei in lintsje fan sâlte en 1 oseaan kamer-temperatuerwetter oant heul, mar net droege.
- Foegje 6 grutte keamer-temperatueroere jonkjes, ien op ien kear, wylst op snippe snelwikkeling opknapt. It moat 2 minuten nimme om de jonkjes stadichoan yninoar te meitsjen.
- Add 6 sûchslûkers, sûker, 1 kieltsje op in stuit. Werom yn 'e stadige snelheid, nimt sa'n 4 minuten om alles yn te mingden.
- De klap moat op dit punt licht en fluffich wêze. BY HAND , spielje (of siftje) mei 1 oseaap allinich miel oer de klok en ferpleatse it yn, besiket net it ferminder te ferleegjen. Meitsje opnij mei de 3 oerbliuwende tafelspultsjes fan miel, 1 op in stuit, oant der gjin flakte fan miel sichtber binne.
- Jou de sûch yn 'e panne (s), sprekt it evenlik. Bake 12 oant 15 minuten. DO NOT OVERBAKE .
- Fuortsmite fan oven. Meitsje in oare blêd fan paragraafpapier oer de boppekant fan 'e toets en ynvertearje it op in kontop. Papier parchment fuortsmite dy't de panne lizze en is no de top fan 'e sponge.
- Rôlje de sponge yn it frisse stikje parchmentpapier en lit it folslein koelje. Dan ûntskeakelje en folje as jo resipe rjochtet.
- As jo sponge yn rûne pannen bakt hawwe, ferjit se gewoan yn in koelike rack.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 104 |
| Total Fat | 4 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unbesteatere fet | 2 g |
| Cholesterol | 90 mg |
| Sodium | 205 mg |
| Koarohydraten | 14 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 4 g |