In roulade is in Frânske wurd foar wat dat rôlje kin en kin ferwize nei in sûkelige dessert mei sponge-kok en folle mei krûpe, pastry, ganache en somtiden fruchten. Dizze dessertrouladen wurde ek faak switske rollen neamd. De keuken wurdt sein dat se yn Sintraal-Jeropa ûntstien binne, net Switserlân, dus de oarspronklike namme is net wis. In sierlike roulade, oan 'e oare kant, ferwiist nei in dreech stikje fleis, fûgels of fisk dy't ferspraat mei in filling en dêrnei opwekke, bûn en kofje. Dizze list is in seleksje fan Top Eastern European Dessert Roulade Recipes.
01 of 05
Hongaarske raspberry-crème roulade - Reizen - Malna PiskotatekercsBrett Stevens / Getty Images Gebrûk fan Hongaarske spûnkok as de basis foar dizze raspberry-krampende roulade. It kin makke wurde mei elke hiele berry - raspberries, lytse wylde strawberries, blueberries, bromberen, boysenberries, gooseberries. Gruttere fruchten dy't it fergjen nedich binne net oan te rekkenjen om't de sûch dy't se útlizze sille de filling omkeare.
02 of 05
Polish Blueberry Roulade Recipe - Rolada z Jagodami
Barbara Rolek kin lien wurde by About.com, Inc. Dit resept foar Poalske Blueberry Roulade, of Rolada z Jagodami is makke mei in maklike sponge cake mei sêfte sûchde smaak en frisse blueberries, hoewol in hiel berte kin brûkt wurde. De skientme fan dit resept is dat de aaien net te skieden binne, noch de ei-witen moatte apart wurde wurde, lykas by de measte sponge reizen, dy't makket dat fluch en maklik.
03 of 05
Poalske Strawberry Roulade Recipe - Rolada z Truskawkami
© Tabula Books, mei tastimming brûkt. Dit recipe foar Poalske Strawberry Roulade, of Rolada z Truskawkami, is oanpast fan Beata Zatorska's en Simon Target's "" (Tabula Books, 2011).
04 of 05
Kosher-kûzersroulade-recipeMesorah Publications, Ltd., mei tastimming brûkt. Dit recipe foar kosher kûzersroulade is fan Leah Schapira.
05 of 05
Nut Sponge Roulade Rezept - passend foar PassoverAlexandra Grablewski / Photolibrary / Getty Images Dizze nut-sponge-roulade is geskikt foar Passover omdat it glutenfrij is. Om't de sûker fan 'e fiskers net as kosher fûn is foar Passover, haw ik ynstruksjes opnommen oer hoe't jo jo eigen foar de frosting meitsje kinne.