Dizze 7-UP Pûn Kok krijt har ûnderskiedende citroen smaak út fan it tafoegjen fan - jo dogge it - citroen-lime soda oan 'e cake cake! It kin miskien wêze om soda oan te pakken, mar ien smaak fan dizze lekker pûn kok sil jo in leauwe meitsje. It hat in tender krom, fleurige smaak, en is perfekt mei allinich in stof fan sûkerke sûker op boppe.
Wat jo moatte hawwe
- 2 stokken (1 beker of 8 ounces) bûter
- 1/2 pear fêste gemalen koartsjen (kin katoen oalje)
- 3 tûzen sûker
- 5 aaien
- 1 teelike lemonteffekt
- 3 bekerfinale
- moal
- 7 fl oz 7-UP (of oare citroen-smaak smaak)
- Stof: Sûkerpulver
Hoe't it is
- It oven oant 300 graden foarkomme. Fetje en mûle in 10- 12-beker rôp of Bundt cake pan .
- Kombinearje de bûter, koartsjen, en sûker yn 'e bôle fan in grut stienmixer mei in paddel oanhinger. Smaak alles tegearre op middelste snelheid foar 3-5 minuten, oant ljocht en fluffy.
- Foegje de aaien ien op ien kear, it makket goed nei elke oanfolling. Foegje de citroneextrakt oan 'e cake ta en slachtsje goed.
- Druk de mieler nei leech en adde in tredde fan it miel, dan as it flêsk hast oanknopet, foegje de helte fan de 7-UP soda. Foegje de helte fan it oerbliuwende moar, dan de rest fan de soda, en folslein meitsje troch it tafoegjen fan 'e lêste fan it miel. Lit de mieler laitsje oant hast alle miglingsfraken ferdwûn binne. Finish it mei it mingjen fan it tsjuster troch de hân, oant it homogene en gjin drye patten bliuwe.
- Skep de stok yn 'e taretke pan. Bake de 7-UP-kokje foar 75-90 minuten, of oant tsiende toetsen dien wurde. As it top begjint te tsjuster te foarkommen foardat it sintrum kocht wurdt, besykje it mei los tintefol. Koek de tsiis yn 'e panne foar 30 minuten op in draadstâl. Slaak de toekstok op 'e rack, en fiel folslein foardoar tsjin.
- Skeil ien kâld, in lichte stof fan sûker sûker oer de hiele kofje.
- Op alternatyf kinne jo de poeierde sûker skippe en in Lemon Glaze meitsje foar de cake. Dit is ekstra-lekker as jo 2 taflaapofen fan 7UP ferfange foar de citroen sap. Bundt cakes hâlde hiel goed, en dit is gjin útsûndering. Meitsje dizze 7-UP-pûn kok, goed wekkele, by kemtemperatuer foar in wike, yn 'e kuolkast foar twa wiken, of foar inkele moannen yn' e frizzer.