Kokosnutt is in rike toastyske sprinkeare resepsje mei lêst fan smaak fan skerpe kokos. As jo tocht dat de brittels peanuts of oare nuts hawwe moasten, moatte jo dizze kokosferskribing probearje. It is prachtich yn 'e sûkelade yn' e smaak, iten rûn, of opknappe en op boppekant fan katoenmakkerij of oare desserts brûkt.
Wat jo moatte hawwe
- 1/2 pup wetter
- 1/2 beker licht mais siroop
- 1 bekerûker
- 1 teelike
- bûter sûnder sâlt
- 1/2 teaspoon sâlt
- 1.5 beker skodden ûnwissige kokos
- 1 teaspoon vanilla ekstrakt
- 1/2 teaspoon bakken soda
Hoe't it is
- Meitsje in bakblêd by it linen mei aluminiumfolie en besprate de foel mei nonstick-koekspray. Set aside foar no.
- Yn in medium búk kombinearje it wetter, mais siroop, sûker, bûter, en sâlt oer middellich hege hitt. Rinje oant it sûker en de bûter oplost, en ynfoegje in snoeiendomometer .
- Koekje it sûkelade sûnder reitsjen oant it 240 f (115 C) op it thermometer berikt. Ien by 240 F, add the unwanted coconut and stir it into the candy.
- Ien kear de kokosuite is tafoege, jo moatte tige wachtsjend wêze en it sûk wurde faak om te foarkommen dat it net brennt. It sil durder en hurder wêze om te roppen en kin om it thermometer klokje. De kokosnut sil begjinne te dûnjen en it hiele sûkje sil brún krije en in toetsje aroma hawwe, mar mei in protte rimen, it moat net swart of brâne.
- Koekje it sûkelade oant it lêst 290 F (143 C) op it sieremytemeter.
- Ien kear by 290 F, foegje de panne fuort út 'e hurde fuort en reitsje yn' e vanille ekstra en bakte soda. As de bakteande soda wurdt foarkomme sil it sûkje begjinne en foel op.
- Bliuw it sûker op 'e foil-linende bakblêd en brûke in offset spatula om him te ferbreedzjen yn in tige, düke laach. Dit snoei is better de dûnser is, so besykje it sa dreech mooglik te krijen.
- Ienris hat it begon te setten, mar is noch fleksibel, sille jo hannen sintugen brûke om it dûnker te lûken, lykas jo it peanut brokkje.
- Bliuw de kokosnuorre om folslein te kuiskjen. Skeil ienris kâld, brek it yn lytse skuon. As jo wolle, kinne jo sûkelarje op 'e brosje foar it brekken, of yndividueel stikken yn sûkelade dippe.
Kokosnutt kin yn in ljochtkeamer behannele wurde op kamertemperatuer foar twee wiken.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 108 |
| Total Fat | 3 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unbesteatere fet | 0 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| Sodium | 52 mg |
| Koarohydraten | 22 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 0 g |