Tiny padrón peppers (ek wol Pimientos de Padrón Fritos neamd) út Galisië wurde friske en sprinkele mei grouwe sâlt . Dit is in ienfâldich en maklik tapasrezept dat populêr is oer hiele Spanje mei toeristen en pleatsen lykas.
Wat jo moatte hawwe
- 2/3 oant 1 pûn frisse padrón poppen
- 2 tassen (1/2 liters)
- wyfke oliveelje
- Coarse sâlt
Hoe't it is
- Spoekje de poppen ûnder kâld wetter en droege grûnend. Litte de stielen op 'e peppers.
- Bliuw oer 2 poppen olie-oalje yn in 10-inch frying pan en hjitte op medium. As it oalje waarm is, sette guon fan 'e hiele peppers yn' e pan en sette foar 2-3 minuten, en meitsje derfoar dat jo beide kanten koekje. Gean fierder de poppen yn 'e pannen en draaie op papieren handdoeken.
- Spriedje peppers mei grûn sâlt en servearje waarm.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 994 |
| Total Fat | 108 g |
| Saturated Fat | 15 g |
| Unbesteatere fet | 79 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 79 mg |
| Koarohydraten | 11 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 0 g |