Dit tangy dish skûpt prachtich mei hjitte Chapatis (Yndianene flatbread) en Lehsuni Daal (knoksel arbeide linsels).
Wat jo moatte hawwe
- 500 gms okra tops en tails fuortsmiten en dan yn 1 "stikken snupe
- 3 tbsps fekânsje / kanola / sânflowerkoalje
- 1 tsp kimen sied
- 1/2 tsp ounzjes
- 2 grutte uken snipe yn skippen
- 2 grutte tomaten snel yn kubes
- 2 tsps koarander
- 1 tsp kaminpuder
- 1/4 tsp
- turmeric powder
- 1/2 tsp reade chilkepulver
- 3 tbsps yoghurt
- Dash sâlt (of nei smaak)
- Garn: koarander, hurd
Hoe't it is
- Heakje it oalje yn in djippe panne en foegje de kimen en loftfeart oan. As se stopje, stopje de sluten ounjes.
- Fry oant de űnen binne gouden. Foegje alle gewiisken en rûge goed. Fry foar 2-3 minuten. No set it okra en mingje. Koek foar 3-4 minuten.
- Foegje de tomaten, yoghurt en sâlje om te tastejen en goed te mingjen.
- Kok oant okra is sêft.
- Garnje mei slaefde koriander en servearje mei hjitte Chapatis (Yndiaaske flatbread) en Lehsuni Daal (knoksel arbeide linsels) .
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) |
|---|
| Kalorie | 74 |
| Total Fat | 1 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 0 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sodium | 53 mg |
| Koarohydraten | 14 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 3 g |
(De nutrition ynformaasje oer ús resepten wurdt berekkene mei in ingredient databank en moat as skatting beskôge wurde. Yndividuele resultaten kinne ferskille.)