Slicede carrots wurde gekocht, marmarisearre mei chermoula, in Marokkaanske smaak fan krûden, krûden, citroen sûke, knoflook en olie. Serve warm of kâld.
Jo kinne de woartels soisje as jo foarkar, mar it sliepen is de tradisjonele presintaasje. Besykje ek kâld karrot salad mei Vinaigrette .
Tsient fjouwer.
Wat jo moatte hawwe
- 1 lb. (Sawat 1/2 kg) sierlike moeras, skelp en snel yn 1/8 "slitsjes
- 4 kieltsjes oliveelje of grienteelje
- 2 klokje knoflook, diels opknappe
- 2 kieltsjes
- citrus juice
- 2 steapeltsjes hapke frisse cilantro (koriander)
- 1/2 teaspoon sâlt, of foar smaak
- 1/2 teaspoon cumin
- 1/2 teaspoon paprika
- 1/4 teaspoon heule paprika
Hoe't it is
Koerje de woartels yn sâlt wetter oant tender, sa'n 15 oant 20 minuten. Dûmne, en daliks de mears mei de kjeld wetter ôfbrekke om fierder iten te stopjen. Draaije wer.
Yn in middelste pot of sûkelarje sakje de knobelekken yn 'e olivelje sûkelarje foar twa of trije minuten oer in heule waarmte. Untbrekke de knoflook, en addt de karotten, citroen sû, cilantro, en spices. Saute op in heule waarmte foar twa minuten, en fuortsmite fan 'e hjitte.
Servet de marinearre woartels waarm of gekleurd.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 228 |
| Total Fat | 14 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unbesteatere fet | 10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 386 mg |
| Koarohydraten | 25 g |
| Dietary Fiber | 5 g |
| Protein | 4 g |