Yn 'e stimming foar in Karibysk miel? Meitsje in poblano as jo sykje nei in milder spize of kankerje de waarmte mei sawol in serran of sels in habanero-piper.
Wat jo moatte hawwe
- 4 halibutfilets, sawat 6 ounces / 170 g elk
- 1/2 cup / 1200 mL sûchdokse, slokke
- 2 poblano-peppers, sâtten en hout
- 3 knokjes knokke, mûnen
- 3 ottoboys / 45 mil olie
- 2 ottoboys / 30 mL friske thierblêden
- 1 sierpels / 15 mL frisse citroneap
- 2 ottoboys / 30 mL oranje sap
- 1/2 teaspoon / 2,5 miljoen mar sâlt
- 1/2 teaspoon / 2,5 mL swart piper
- 4 grutte stikken aluminiumfol
- 4 citroen wedden
- 1/4 beker / 60 mL cilantro blêden (opsjoneel)
Hoe't it is
1. Priemje middel fan hege hitte.
2. Pleatst ien stikje halbút yn elke stikfolfol. Kombinear, knoffel, oliveelje , thyme, citroen sap, en oranje sûke lytse skouder. Brush goed mei gemienskip op beide kanten fan fisk. Plak itselde dielen fan lek en poblano op elke stik fisk. Sân lichte mei sâlte en swart piper.
3. Crimpkanten fan foel oer en sealtspekten goed. Plak op gril en kieze foar 10 minuten, draait, en kieze foar in oare 10 minuten.
4. As de fisken net mear op ljochte binne (at least in ynterne temperatuer fan 145-150 graden), en grienten wurde tender wurden, fanút heul fuortsmite. Pas pakketten foar 5 minuten foar de iepening. Garnje mei lemonkeilen en cilantro blêden.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 426 |
| Total Fat | 14 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unbesteatere fet | 8 g |
| Cholesterol | 102 mg |
| Sodium | 479 mg |
| Koarohydraten | 34 g |
| Dietary Fiber | 7 g |
| Protein | 44 g |