Sels mato-leafhawwers kinne fan 'e dingen middeis troch Passover ferliede. As jo allinich de kreative wizen útskeakele hawwe om matzels te top te meitsjen, of gewoan yn in kosher-foar-Passover- sandwich te bite dat net in grutte krânse en krûmerfaktor hawwe as dizze paspoeren binne foar jo. Sprekt se mei krûme tsiis en jam of folje mei in omelet en avocado foar it moarnsiten, of brûke se om deli of veggie en tsiiswâlde te meitsjen foar in fluch, portable lunch. Jo kinne sels in soad mear sûke en felle se mei krûpe of iis en beirs of sûkelade saus, in la profiteroles.
Miri's Recipe Notes en tips
Paspoalrûden binne it waarme waar út it oven. As jo se net alle dagen jouwe, dat se makke binne, ferwiderje se yn foarkleur of plak yn in ljochtkeamer kontener. Se sille op 1 oant 2 dagen op kamertemperatuer bliuwe, of kinne froast wurde. Al dy manier sille se it meast snoeie as jo se foeren foardat se tsjinje.
Wat jo moatte hawwe
- 2 beker wetter
- 1 beker oalje
- 3 beker
- matzo meal
- 2 sierpoaien sûker (of mear as jo foarkomme rollen foarkomme)
- 1 teaspoon sâlt
- 8 grutte aikes
Hoe't it is
- It oven te heakjen op 350 F (180 C). Linje 2 bakblêden mei parsjemaatskip.
- Yn in grutte, swiere boaiem, bring it wetter en it oal nei in ko. Fuortje fan 'e waarmte en lit it gemak om 10 minuten stean om in bytsje te koelen.
- Yn in standmixer of in grutte mingdeksel, ferwite it matzo, sûker en sâlt. Mei de elektrysk gemakker stadichoan rinnen (of stikkende hannelje troch hân), gie yn 'e oalje en wettermjitting.
- Foegje de aaien ien op ien kear, it makket goed nei elke oanfolling. De tee is gooey, mar it moat in foarm hâlde. As de aaien tige grut binne en de tee is te rinne, foegje in pear mear tafelspulpen fan matzo mealje - krekt genôch dat de dough in foarm hat.
- Wetsje jo hannen en foarmje de tee yn rollen. (As jo hannen net wiet binne, dan sil de tee oan har stean. Jo moatte nedich wêze om jo hannen ûnder wetter te rinnen om se te wiskjen en te wekken neidat alle pear rollen binne.)
- Arrangearje de rollen op 'e tee makke bakblêden as jo wurkje. Bake op 350 F (180 C) foar 45 oant 50 minuten.
Updated by Miri Rotkovitz
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 132 |
| Total Fat | 3 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unbesteatere fet | 1 g |
| Cholesterol | 65 mg |
| Sodium | 132 mg |
| Koarohydraten | 24 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 3 g |