Oft jo in strang fegetarysk binne of jo sykje gewoan nei mear fleisleaze middels alternativen, kin dit buffalo- tofu "heilige wjukken" op 'e nij in nije favoryt wurde.
Jo hawwe offisjeel warskôge: Dizze buffalo-tofu-flügels binne lekker oanwakkerjen en jo wolle net ophâlde om har te mongen! Dizze fegetaryske en fegane "wjukken" mei buffalo sauspakket yn alle smaak fan tradisjonele heule wjukken sûnder it fleis.
As jo fegetarysk binne en miskien flakke, of, as jo gewoan de heft fan 'e smaak genietsje wolle, sûnder al it fet en cholesterol fan tradisjonele kipflieren, dan sil dizze tofu-ferzje jo crapings befredigje. Hot wing saus bestiet typysk hurde saus, bûter, soarte, Worcestershire saus, Cayenne pepper, knoflookpulver en sâlt. Yn dit resept, ferfange mar in fegane margarine ynstee fan bûter om deselde smakke, glaze-saus saus te berikken dy't op tradysjonele wjukken giet.
Soargje der gjin soargen oer it brengen fan in smaak bud; Rjochte just op it meitsjen fan elkenien dat dit net opknapt, sûnder dat jo in kâns jaan om in beet te krijen. Yn feiligens kinne jo fierder gean en in dûbeldap meitsje, sadat jo genôch hawwe om te dielen. Of miskien wol miskien hielendal net!
Meitsje in flugge part fan 'e vegan ranch dressing foar it oanpakken fan dyn wjukken, as jo graach wolle!
Wat jo moatte hawwe
- 1 16-on-block-tofu, goed bedreaun
- 1/4 beker maisstärke
- 1/2 tsp. garlic salt
- 1/2 tsp. siedpudding
- 1/4 tsp. swarte piper
- 1 oant 2 s. oalje foar pan-frying
- 1/4 beker fegane margarine of
- vegan bûter ferfanger
- 1/3 beker heule wjukoas, of in soart hurde saus dy't jo graach hawwe
Hoe't it is
- Ien fan jo tofu is goedgeproprearre (sjoch: Hoe't jo tofu drukke om te learen hoe't jo tofu drukke, sadat it alle smaak fan 'e sûker goed opnimt), kinne jo it yn dûn "finger" foarmje, slabkes, kubes of sliepe Hokker foarm jo it meast graach wolle.
- Yn in ûndjippe panne of in platte sulverklút, kombinearje de maisstärke, knofeltsalder, senarepulver en swarte piper. Soargje de tofu ynsichtich oan, omtens te meitsjen dat alle kanten fan de tofu goed bemantelje mei it maisstärkegemerm.
- Heakje it oalje yn in sûpe pan of sûker oer middel fan waarmte, mei in net-stokke panne as jo it nedich hawwe om it bedrach fan oalje te ferleegjen. Tofu en pan-fry op alle siden tafoegje, oant it mar gewoan licht gouden brún is. Ienris hat de tofu gekocht, foeget it út 'e panne en set it ôf.
- Mei itselde panne (of in oare, jo kar) brûke, ferheegje de fegane margarine of bûterferfanger oer tige hege waarmte. Ienris wurdt it ferdôve, foegje yn 'e fleugesoaze, rommelje krekt oant it kombinear goed is. Foegje de kofje tofu, sanft omkeare nei alle kanten goed te wapen mei it fleisassogemik.
- Ien dat dat folslein beheine kin, kinne jo de tofu ôfnimme fan 'e stofwetterhichte en it tsjinje, wylst it waar is.
- Meitsje mei wat fegane ranchoardering as jo wolle. Genietsje!
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 276 |
| Total Fat | 18 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unbesteatere fet | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 811 mg |
| Koarohydraten | 15 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 17 g |