In odd ding is bard mei lagerbiere as gefolch fan de bierrenaissance. Beer-geeks hawwe, lykwols, inadresjintend, labelearre lagerbier as min bier. Ik haw sels in pear freonen dy't ik lykwols besykje om se te ferwiderjen, miskien sels drinke te drinken, om't, neffens har, alle lager is min bier. (De folgjende logyske styl nei dizze posysje kin wêze dat alle alen goed bier binne en ik kin besjen dat dit wis is net it gefal!)
Dus, it koarte antwurd op dizze fraach is ja. Alle stokken binne net min.
Ik bin net wis wêr't it tinken begon is, it is maklik te spekulearjen. Doe't bier begon te meitsjen, waard de biermarkt wekker mei just ien styl fan bier, pale lager. Dit bastard bern fan Pilsner kaam yn trije basis kategoryen: goedkeap, mid-range en premium. It waard faak brea mei mais of reizen om it lichem en smaak fan it bier te besunigjen. Oft dit yn reaksje op 'e easken fan' e merk of kwea, kostskoartstikken útfierd waard troch profyt-besochte brouwerijunternehmen, it resultaat wie itselde. De bierbrouwerij is in race op 'e boaiem wurden wurden as grutte brouwerij konkurearret om it meast subtile, licht gewoanlik bier te brúnjen. Tsjinje in brouwerij mei in advertinsjekampanje dy't it belofte fertelde dat it bier mei bitter bier fertoart?
As de oarspronklike handwerkenbrouwer begon it bier meitsje, wurken se faak mei de lytste budzjetten en druk om sa gau mooglik bier te draaien om de skulden te beteljen.
Ale draait in protte flugger as lager en is normaal makliker om rjocht te brúken. Dus, de earste bueren dy't troch dizze bier pioniers brea waarden, wiene ales, sadat de line tusken blaue lager en ale tekene.
It antwurd kin ek lizze yn 'e ferliking tusken lager en ale . Sprek yn 'e breedste termen, Ale hat mear smaak, aroma en karakter as lager.
Doe't de oarspronklike sûnde fan 'e bierbrouwerij wie dat basearre wie op in styl dy't de leechste mooglike nivo's fan alle trije fan dizze eigenskippen hat te meitsjen, is it maklik te sjen hoe't de hiele situaasje in minne namme joech.
It barde lykwols, it is miskien om alle lager te skilderjen mei de minne bierstof. Der binne in soad lekkere stilen fan lager dy't der binne wis fan te ûndersykjen.