In treastlike, âlde fekânsje is in fûlige manier om op in kâld winterjûn op te heakjen. Stel dan nei hûs nei dizze miel nei in dei fan skiif, reedriden, of toboggen.
As jo net in stadige hokje hawwe, gjin soargen! Soargje krekt de fleapeltsjes en griente en sûpe de stok op 'e stofop (of houtofof!) Foar sawat 1 1/2 oeren. As jo de stok op 'e stâtopop simmer meitsje, foegje ekstra of wetter op as nedich.
De steap is ek in ferskaat. Ynstee fan droege ûne mûnje, meitsje de fleisballen mei fein houtde frisse sûker. Garlic, Parmesan, of Italiaansk-sûchdierige binne geweldige karren foar breedskatten, lykas it smaak tafoegje oan it fleisgemik. In beker of sa frije mingd griene tafoege sa'n 45 minuten foardat se de tiid brûke sille noch mear kleur en nutritive wearde taheakje oan 'e stew.
Brún de meatballen op 'e stavetop (sa't it resee oanbelanget) of yn it oven te bakjen. Rjochts line in rommele bakblêd mei foel en set in rack yn. Fekke de bakstiennen yn in 375 F oven foar sa'n 25 minuten. Jo sille perfoarst brûnzen fleisballen hawwe mei minder ferlies en minder hannen op tiid. Foar sûkerblokken, besykje gebrûk te meitsjen oer ien-kwartet oant ien tredde grûnwein (90/20).
Wat jo moatte hawwe
- 2 ½ beanslaggen droeche ûnevenflokken
- 1/2 beker
- Fekke droechbreukjes (flak of seasoned)
- 1 teaspoon Worcestershire saus
- 2 grutte aikes, licht slachte
- 1 teaspoon kosher sâlt (1/2 teaspoon as de breedcrumbs sâlt)
- 1/4 teaspoon grûn swart piper
- 2 pûn grûnen
- 2 kieltsjes fekânsje oalje
- 4 oant 5 medium reade ierappels
- 1 oant 2 moannen
- 2 ribelselsery
- 1 middelpunt
- 1 (10 3/4-onte) kin smaak fan Pilze-soep (kinne sûnder oanfraach of oare fegetaasje brûke)
- 1 (10 3/4-onn) kin tomatoepje
Hoe't it is
- Yn in grutte bowl kombinearje de aaien mei de droege mines ûnnoazel, breadcrumbs, Worcestershire saus en sâlt en piper. Meitsje it fleis en ming mei jo hannen om teigens te ferlykjen.
- Forme it fleisgemik yn fleantokken sa'n 1 1/2 in diameter.
- Heakje it grienteel yn in grutte sûker oer hege middel.
- Arrangearje de fleisballen yn 'e hjitte oalje en kieze foar sa'n 15 minuten, faak wikselje alle kanten.
- Wylst de bakstiennen brúnje, it griente taret. Peat de ierappels, as winsklik, en se yn 1/2-inch kubes te knipen. Peaskje de woartels en sliepe se yn 1/2-inch rûningen. Koekje de sâléery en leuk.
- Sla de potato's, woartels en sâltwinning yn 'e stadige koer. Mei in slotted spoon of spatula, ferpleatse de brune fleisbaltsjes nei de stadige hoekje.
- Set de űnderen yn deselde sêft brûkt foar de fleapbalken. Pleatst de sêftguod oer middelhehe en kooe de űnsen oant se brune, of sa'n 5 minuten hawwe. De karamelisaasje fan 'e jonkjes addt smaak oan it skûtel. As jo koarte tiid binne, skip dizze stap.
- Yn in bôle kombinearje de smaak fan pilelsoep en tomaten sop. Stjer om te ferwikseljen. Snoeie de sopen oer de fleachbaltsjes en griente.
- De pot omkeapje en op LOW foar 7 oant 9 oeren kooe, of likernôch 3 oant 6 oeren op HIGH. Tasteje en gewrûze sûpen foar tsjinje.
- Tsjinje de meatballen stew mei krúske franse brea of hea bakte bûtermilkke kekse . Foar in goed rûnde miel tafoegje gewoan gewoan gewearde griene of in wakke salade .
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 732 |
| Total Fat | 44 g |
| Saturated Fat | 19 g |
| Unbesteatere fet | 17 g |
| Cholesterol | 337 mg |
| Sodium | 852 mg |
| Koarohydraten | 28 g |
| Dietary Fiber | 4 g |
| Protein | 55 g |