Dit is in feestje fan 'e 60-jierrige mock pecan pie recipe makke mei Ritz crackers en in laach fan pecanen, pleatst troch Doc Donald. It is in maklik gjin kroazepje mei in ienfâldich vanilla-arbeide ei-wite en cracker-filling.
De Nasjonaal Biscuit kong yn 1933 de mock apple pie yn, dat is tige folle sa as dizze "pecan" ferzje. De appelferzje is makke mei appel pie spices. It wie in depresje-earepear ûntstien omdat apples koste wiene.
Wat jo moatte hawwe
- 20 Ritz crackers (smoarge)
- 1 teaspoon bakpulver
- 3 grutte aaiwiten
- 1 beker granulearre sûker
- 1 teaspoon vanilla ekstrakt
- 1/2 tûke pecanhelpen
- 3 oz molke sûkelade (feilige smaak)
Hoe't it is
- Warmofoer oant 325 F.
- Butter in 9-inch pie plate.
- Meitsje de Ritz cracker krûm en bakkenpulver tegearre. Beat ei-wyt oant stei, dan makket it stadichoan sukses ta oan, trochgean te bliuwen. Foart Vanilla en grûn yntinsyf.
- Folje eiweitsen en cracker tegearre. Sprekt it fillinggemerm yn 'e taretke 9-inch-tûkeplaat. Arrangeare pecanen oer de top fan 'e pake filling.
- Bake yn 'e foarhelle oven foar 30 minuten.
- Fuortje fan oven en spjirre it piet mei de griene sûkelade.
- Plak it werom yn 'e oven (of ûnder de broiler) foar gewoan lang genôch om de sûkelade te smeljen. As jo it ûnder de broiler pleatse, sjoch it nau oan dat de sûkelade smelt, mar net brânt.
- Tsjinje mei iis of slokje.
Do meist miskien ek wol oer
Hoe meitsje in perfekte piekrust
Sources
"The Encyclopedia of American Food and Drink", John Mariani
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 329 |
| Total Fat | 11 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unbesteatere fet | 5 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| Sodium | 349 mg |
| Koarohydraten | 50 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 7 g |