Dit Jamaikaanske Jerk Chicken is marinearre yn tsjinstelling ta oare resepten dy't krekt roppe om in jerk te reitsjen. Dit hûn is geweldich op syn eigen of sliep servearre en servearre op salades of yn wrappels.
Wat jo moatte hawwe
- 2 pûn / 900 g fûgels sûnder hûnen
- 1 jalapeno piper, siedde en dûke
- 3 ottoboys / 45 mL wetter
- sûch fan 1 kalk
- sûch fan 1 grutte citroen
- 1 Esslöffel / 15 ml Dijon styl sen
- 2 nekjes knokkel, munten
- 2 kubes hûn bouillon
- 1 teaspoon / 5 ml droege hynders
- 1 teaspoon / 5 mL grûn kimen
- 1/2 teaspoon / 2,5 mL getroegdym
- 1/2 teaspoon / 2,5 mL allspice of zinnamon
- 1/2 teaspoon / 2,5 mL swart piper
- lizzen fan sâlt
Hoe't it is
- Kombinearje alle yngrediïnten útsein it hokje en gie yn in flinke bakke of skûtel of resealable plastic bag. Foech hûn en turne nei holle.
- Cover en plak yn koelkast om te marine yn 'e jok fan 30 minuten oant 1 oere. Preemat gers. Kieze hûd fan jerkmarinade en smyt marinade yn in búk.
- Bring in ko. Meitsje hûn op griente iten sawat 7 oant 10 minuten oan 'e kant (of oant jildt), bist regelmjittich mei it oerbliuwende gekke jerkmarinade.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 495 |
| Total Fat | 25 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Unbesteatere fet | 10 g |
| Cholesterol | 152 mg |
| Sodium | 688 mg |
| Koarohydraten | 17 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 51 g |