Dizze krûmslach is perfekt foar it griis. Soargje derfoar dat jo koetsjatten goed op ierde binne en dat jo de salm yndirekt grille. Der binne in pear farianten foar dit resept dat jo makliker meitsje kinne: Jo kinne de opboude salfoire yndirekt grillje op jo grille, of jo kinne de opboude salmon pakketten op in sederplank sette om it makliker te meitsjen op 'e grille .
Wat jo moatte hawwe
- 2 pûn salmon filets (snelje yn 4 lykweardige stikken)
- Sâlt en piper, om te tastejen
- For Filling:
- 2 lemonen
- 1 tûke (240 mL) swarte oliven (plakt en minteare)
- 1/2 tasse (120 mL) Parmesan tsiis
- 1/4 beker (60 ml) frisse dill
- 1/4 beker (60 ml) friske pearels
- 1/4 beker (60 ml) friske basil
Hoe't it is
1. Sât en sop beide lemonen. Kombinearje mei restearjende filling ingredients. Divyzje in gemienskip yn fjouwer lykweardige dielen en plak yn it sintrum fan elke fan de fjouwer stikken salmon. Folje de hoeken fan 'e salmfilets nei it sintrum en meitsje in pocket om it opsjen en feilich mei toeppicks.
2. It gril te foarkommen en te meitsjen foar yndirekte griljen . Seisfisk mei sâlte en swarte piper. Meitsje lekkere filets op medium-hege griis en goed oalje-gril.
Slút dûbel en gril sletten oant salmon troch kocht wurdt (sawat 20 minuten of oant de ynterne temperatuer 145 oant 150 graden fet). De salmon moat ûngedien wêze yn kleur. Stuffing moat brún ferskine en de tsiif is foltôge.
3. As alternatyf kinne jo dizze fetten lamfiltsjes op in sederplank pleatse , ynwetterje yn wetter. Mei dizze metoade wolle jo de plank direkt oer it fjoer en grille pleatse foar likernôch 20 minuten of oant de salm troch kocht wurdt (sjoch boppe foar ferplichte temperatuer).
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 555 |
| Total Fat | 30 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Unbesteatere fet | 11 g |
| Cholesterol | 161 mg |
| Sodium | 667 mg |
| Koarohydraten | 10 g |
| Dietary Fiber | 4 g |
| Protein | 60 g |