Dit is in Georgia-styl Brunswick stew makke mei hynder of swart, mais en ierappels. Barbecue-saus en in lytse hitte saus jouwe dizze stew syn fabulous smaak. Dizze ferzje wurdt makke mei it kocht fleis en griente, wêrtroch't it in fluch en maklik resept is. In klassyk Brunswick stew wurdt faak makke mei lima beans - foegje guon lima beanen oan 'e klok ta as jo wolle.
Der binne genôch oanfragen as de oarsprong fan Brunswyk stew. Noard-Karolina, Firginia en Georgje hawwe elk in Brunswick County, en allegearre fiere de smaaklike stew. De oarspronklike Brunswyk stew waard benammen makke mei hurdrinnen en in pear griente.
Ferneamde resepsje: Brunswick stew mei potatoes, koarn en lima beanen
Wat jo moatte hawwe
- 2 pûn koppen of sarkofern, of in kombinaasje, kocht en dûke
- 1/2 teaspoon grûn swarte piper, of foar smaak
- 1 teaspoon heisse saus, of foar smaak
- 2 kieltjepoaten Worcestershire saus
- 1 of 2 oseaunen droech it minze sipel, fakultatyf
- 3 oant 4 kieltsjes spjalt drippings
- 1/2 cup barbecue saus, jo favoryt
- 1 1/2 cups ketchup
- 2 oant 3 poppen oanpast ierdappels, kocht
- 3 bannen (15 oant 16 oz)
- maismakkerij
Hoe't it is
- Lege alle yngrediïten yn in stockpot of Nederlânsk oven. Plak de panne oer hege waarmte en bringe in ko.
- Redigje de waarmte nei leech en dekke de panne; simmer oant heul en foarkommen.
- Taste de stok en ajw siedingen mei mear sâlt, piper en heule saus, as nedich.
- Tsjinje de stok mei frisse bakke cornbread en in toetse salade .
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 515 |
| Total Fat | 17 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Unbesteatere fet | 7 g |
| Cholesterol | 100 mg |
| Sodium | 1,196 mg |
| Koarohydraten | 60 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 36 g |