Dit is in maklik te meitsjen fan smoargens, perfekt foar in hjerst of wintermiel. Tsjinje mei skerpe brea en in wakke salade.
Wat jo moatte hawwe
- 1 pûn mager swart (bonke skouder)
- 1 olie olie olie
- 1 dûbeldok (hurd)
- 1/2 tûke sierery (snie)
- 1 teaspoon droege leafbasis
- 1/2 teaspoon droege leafrosemear
- 1/4 teaspoon pfeffer
- 1/2 tûke houtbrún (of wetter)
- 8 ounces poddestêden (slikken)
- 1 1/2 bekeringen (snits 1/2 inke dikke)
- 1 klokkestoel (griene of read, snel yn 1-inch stikken)
- 1/2 cup droech reade wyn
- 1 kan (tôg tomato saus) (8 ounces)
Hoe't it is
- Knipe swart yn 1-in-1-kûlen, trimmen en fet.
- Heakje it oalje yn in grutte kuol op middeler waarm en kocht it swiete, gewoan it rint foar 5 minuten.
- Rin yn 'e ûne en sâltwinning en kieze foar 2 minuten langer. Foegje de krûden, piper, en brún of wetter.
- Bringe nei in ko; Deiende en simmer foar sa'n 1 oere, of oant it swietrok is tender.
- Foegje oare yngrediten en bringe in ko.
- Cover en simmer foar 30 oant 45 minuten, of oant grienten binne tender. Stavere sa no en dan.
Jo kinne ynteressearre wêze yn:
Skillet Pork Chili
Spaanske pork stew mei ierappels
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 267 |
| Total Fat | 13 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unbesteatere fet | 6 g |
| Cholesterol | 66 mg |
| Sodium | 222 mg |
| Koarohydraten | 12 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 23 g |