Jo kinne yoghurt meitsje yn in thermos, in oven, op in heulendekker, yn 'e sinne, op in houten hout, en yn in crockpot. Sjoch hjirboppe links foar yogurtmethoden .
Wat jo moatte hawwe
- 1 kwart molk
- 3 Tbsp. plain yoghurt
Hoe't it is
Hjirby binne Phyllis Hobson's techniken foar it meitsjen fan yoghurt as jo gjin appliance ûntwurpen hawwe.
Mei in thermos
Fjirtich in heule fles (in foarkar oanwêzich) te folle mei melk dy't op 100 graden hege hat. Foegje 2 kierepoaten fan plain yoghurt en grûn mûle. Set it lid op en wapje de thermos yn twa of trije wyntuums. Set it yn in heurich, draaikôffal plak overnachtich.
Yn in oven
Meie 1 kwart fan molke yn in kasserole foar en tafoegje 3 oseoazen fan plain yoghurt.
Stir goed en dekke de kasserolle. Plak yn in waarm (100 graden) oven mei de hjitte. Lit it oerlibje.
Op in heulendek
Meitsje 1 kwart fan molke en 3 jabolokaanen fan plain yoghurt. Set in elektrysk heulendekker op mediumtemperatuer en plak yn 'e boaiem fan in kartonbox mei in lid. (In grutte shoebox wurket goed.) Folle lytse plastikkontainers mei it melk-yoghurt-gemak; op 'e lidden set. Wopje in heulendekker om 'e konteners, dan dekke mei handdoeken om it fakje te pleatsen en lit sitte, sûnder bewarjen, foar 5 oant 6 oere.
Yn 'e sinne
Foar 1 kwart hjerrende molke yn in glêzen lekker of kasserole. Add 3 jitelspoonen ljochte yoghurt en dekselje mei de glêde liening of in dúdlike glês pie pan. Plak yn 'e sinne op in waarm (net te heeg) simmerdei en lit 4 oant 5 oeren sitte. Sjoch it om te soargjen dat it net skansearre is as de sinne bewegt.
Op de efterkant fan in houtofhok
In protte grandmothers makken mûle troch it setten fan in friske molke op 'e rêch fan' e hoofje nei it jûn. Meitsje yogurt op dizze manier troch tafoegd 1 beker starter nei 2 kilometer molke en lit it sitte, loslitte mei in skûtelet, op 'e efterkant fan it koeljende houtkorrekt oernachtich.
Yn in crockpot
It heakjen fan in crockpot op likernôch 15 minút foarkomt, oant it fielt hoecht oan 'e fingertips. Set oerienfâldige konteners fan yogurtmjittingen yn 'e Crock Pot, besykje it en ferheegje de waarmte. At 35- oant 45 minuten yntervallen, hjit de Crock-Pot op 10 oant 15 minuten.
Sjoch ek: en Homemade Flavored Yoghurt .
Recipe Boarne: 500 Treasearre Lân Reizen fan Martha Storey en Freonen (Storey Boeken)
Reprinted mei tastimming.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 156 |
| Total Fat | 8 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unbesteatere fet | 2 g |
| Cholesterol | 26 mg |
| Sodium | 110 mg |
| Koarohydraten | 12 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 8 g |