Marcus Samuelsson's Rustysk Apple Cake Recipe

Foegje dizze fluch en maklik appelkeek nei jo dessert repertoire. Dit fochtige, leuke kofje is perfekt foar nei iten of sels as in moarnsmielstok!

Ferfange mei fergunning út New American Table fan Marcus Samuelsson (Wiley 2008).

Wat jo moatte hawwe

• 2 kieltsjes ûngelokken brústekleur
• 1/2 tek granulearre sûker
• 1/2 bepaalde ljocht brún sûker
• 2 Granny Smith apples
• 1 teelike grûnzout
• 4 sierpels (1/2 stok) unboarne bûter by keamertemperatuer, plus mear foar it fetjen fan de pan
• 1 grut aai
• 1 1/4 beker unbleached all-purpose flour
• 2 teaspoons bakken puol
• 2/3 tûke healrûn
• 2 teaspoons sûker

Hoe't it is

1. It oven te heakjen op 350 ° F. Butter in 9-inch springform pân en mantel mei de brea-krûmen.
2. Slút de granulearre sûker en brún sûker. Set aside.
3. Peel en kearnje de applen, dan skip ien appel yn 16 keallen. Kombinearje de sineam en 1/3 tûke fan 'e sûkermienskip yn in middelgrûn. Foegje de apelskeilen en toetsje om te manteljen. Soargje de oerbleaune appel.
4. Yn 'e bôle fan in elektryske mixer dy't mei in paddel oanfalt, smeke de bûter en de oerbliuwende sûkermienskip op' e middelste snelheid oant ljocht, flústich, en citrus om twa minuten. It aai taheakje en mingje oant kombinearre. Redigearje de snelheid nei leech en adde it miel en bakpulver. Meitsje it heal en heal lang, en mingje oant kombinearre. Folje de dûkte apel yn 'e klok.

1. Jou de stok yn 'e taretke panne en spjalte evenend. Arrangearje 14 fan 'e appelkeilingen oan' e bûtenkant fan 'e panne fongen en de 2 oerbleaune keallen yn it sintrum pleatse. Bake foar 35 oant 40 minuten, of oant it sintrum is gouden brún.
2. Fuortje fan 'e oven nei in draadkapel om folslein te keapjen. Rin in lytse offset spatula om de rânen te fieren om de kook út 'e panne te freegjen en de springform te fuortsmite. Sprinkle mei sûkerfûgels, dan snel yn 12 keallen.

Mear Delicious Apple Desserts:

Apple Pie Upside-down Cake

Litouwen Apple Cake

Nutritional Guidelines (per tsjinje)
Kalorie	206
Total Fat	8 g
Saturated Fat	4 g
Unbesteatere fet	3 g
Cholesterol	90 mg
Sodium	248 mg
Koarohydraten	30 g
Dietary Fiber	2 g
Protein	4 g

(De nutrition ynformaasje oer ús resepten wurdt berekkene mei in ingredient databank en moat as skatting beskôge wurde. Yndividuele resultaten kinne ferskille.)