Ien fan 'e meast foarkommende fragen hearre vegetariërs út net- fegetariërs hearre: "Wêr krije jo protte?" Fansels kinne de minsken dy't it geweldich meitsje kinne hûnen wjukken troch de boer en soda troch de galon, nea stoppje om te tinken wêr't se har glêsfeart of Vitamin C. krije. Fegetarysk, fegane of net, wy moatte alle soargen de sûnensseffekten fan wat Wy ite. Wyls it is wier dat protte nedich is, lykas wichtich foar fegetariërs binne kalsy en izer, en as jo fegane binne, is Vitamin B12.
Ien fan 'e sêftichste diets op it Planet
As jo in goed geweldige fegetaryske fatsje ite mei in soad fan giel , fruchten en griente, jouwe jo ien fan 'e sûnensste diaken op' e planeet. Jo dogge lykwols om te soargjen dat jo in pear wichtige nutringen krije. Jo kinne ek ynteressearre wêze om te witten hoe mear as 60 minsken gewicht ferlern en har sûnens ferbetterje op in fegetarysk fied.
Vegetarian Protein
De lytse bekende wierheid oer eagjen is dat de measte fan ús te folle komme, net te min fan dat. Damen moatte sa'n 45 gram deis hawwe en de manlju moatte sa'n 55 gram nedich hawwe. In beker fan tofu befettet sawat 20 gram eagje, dus froulju, iets wat tofu en jo binne hast healwei! In protte fiedingen befetsje eau en as jo in goed lykwichtige diat ite, jo binne wierskynlik mear as genôch protein sûnder sels te tinken. Hoewol it is hiel maklik om genôch protynje te krijen op in fegetarysk of fegane-diat, it is in goede idee om te soargjen dat jo in ferskaat oan protein-rike fiedingen hawwe.
As jo in lacto-ovo fegetarysk binne, sille jo wierskynlik genôch proteïn krije fan aaien en suvelmiddels sûnder probearje, mar as jo vegan binne hjir wat hege fekânsjefegane fiedingen om yn te foljen yn jo dieet: tofu , seitan , Veggie-burgers, soja, lentilen , kippeas, nuten en sied, brune reis en folsleine gers .
Calcium
Bern hawwe in soad kalzium nedich, wylst se noch hieltyd groeie, mar folwoeksenen moatte ek kalsy!
As jo in smoker binne, sille jo mear kalsium krije moatte, lykas jo absorptie en retinsjemint binne leger. Sterke bonken yn it hiele libben komme fan sawol kalzium yn 'e dieet en soargen foar soargje foar optimale sûnens, wês wis dat jo beide binne. Hoewol melk in boarne fan kalcium is, sille jo sûnder molke nedich binne om genôch kalcium te krijen. Hjir binne guon kalsjersreidige fiedings te besykjen: spinach, kollard greens, kale, soie melk, befestige oranje sûch, sesame sied, tahini , brokkoli, amandels, carrots, en rice milk. Soargje om jo sojamolk en oranje sûkelij foar it drinken te skodzjen, lykas it kalsyje kin oan 'e boaiem sette.
Izer
In stúdzje publisearre yn 'e British Journal of Nutrition fûn dat izeren nivo's yn' e fegetariërs en fegans yn it Feriene Keninkryk yn 't heden heger binne as dy fan' e algemiene befolking, dat it mooglik is mear as genôch izer op in fegane-fied te krijen. Krekt lykas by eprin kinne jo lykwols noch wis wêze dat jo in lykwichtige jild wêze om te soargjen dat jo genôch izer krije. Kofje en tee drinkje, benammen mei iten, kinne jo opnij beperkje en moatte op syn minst trije oeren foar in mealje konsumearje. Foar in izere stim, besykje tofu, lentilen, spinach, soie, chickpeas en hummus te iten. Vitamine C ferstean ek de oplossing fan izer, dus as jo in izere oanfolling nimme, ite mei in sifer oranje sûch!
Vitamin B12
Vegetariërs moatte net soargen oer Vitamin B12, en in protte minsken binne net iens oer oft of net veganen in B12 oanfolling nedich binne. Ik wol graach mei "bettere feiligens as reitsje" op dizze iene. B12-definysje is tige seldsum ûnder beide fegans en net-fegetariërs, mar is in serieus probleem as it opkomt.
Der binne in pear dingen fegans te witten oer B12.
- Jo lichem hat de mooglikheid om B12 in oantal jierren te bewarjen, dus as jo nije fegane binne, kinne jo genôch reserves hawwe foar in oare tsien jier, mar as jo jo B12 nivo's regelmjittich besprutsen hawwe, is der gjin wize fan wittenskip.
- Nutritional yeast is de bêste fiedingsboarne foar B12, hoewol miso en guon seagen in minimaler bedrach hawwe.
- Hoewol nutritionale gers is in prachtige boarne en in unbelearbere lekkere oanfolling om krekt wat alles, sizze guon dokters dat it bêste net is om op ien inkele boarne te berekkenjen en oan te rieden fan in vitamine oanfolling op syn minst ien kear yn 'e wike, ek as jo regelmjittich iten hawwe. Dus as jo vegan binne, kinne jo better as feilich wêze en in minstens ien kear yn 'e wike in oanfolling nimme.
- Altyd, as jo in smoker binne, sil jo lichem nutringen ferlieze, sadat jo ekstra B12 nedich hawwe.
- Wa't memmetaal en berntsjes hawwe, hawwe spesjaal B12 nedich. As jo fegane en ferwachtsje, nim dan elke dei in oanfolling oan.
Tink derom, it iten fan in gesunde fegetaryske fet is ien fan 'e bêste dingen dy't jo kinne foar jo koarte termyn en langgeande sûnens dwaan. As fegetarysk of fegane, sille jo jo cholesterol ferleegje en hawwe in sterke reduze risiko fan kolonekrank, hertslach en hege bloeddruk. Der is lykwols in grut ferskil tusken it fetwurk fan fegetaryske fretten en soda, en in goed lykwichtige plantaazje. As jo noch ûndersiikje hoe't wy fan 'e fegetaryske of fegane wurde, is it wierskynlik dat jo net sa goed binne mei jo lichem fan needsaaklikens fan it lichem, dus it is in goede idee om in multi-vitamine te nimmen. In B12-oanfolling is altyd in goed idee foar feganen en dyjingen dy't in meast fegane iten hawwe .