Chana masala mei spinach is in fegetaryske fariant fan in tradisjoneel en populêr Yndiaaske iten . As jo gjin spesjalisten hawwe op 'e hân, it is ok om ien fan har te ferlitten sûnder te folle problemen, mar net mear as twa wegje of jo sille in folslein oare (en flaaike) skûtel hawwe op jo hannen. Foar in hurderende kana masala, toetsje yn guon tofu mei de kippeas en tsjinne oer reizen.
Yndieële Yndiaaske fegetaryske resepten lykas dit meitsje it maklik om in hûs kochte Yndiaaske mealje mei in heule mjitte te hawwen. In mear tradisjonele chana masala-resepsje soe in pear yngrediïnten neame dy't allinich yn 'e online of op in pleatslike yndianesjebeam kinne wurde, lykas amchur (droege mango-pudding), en somtiden pomegranate sied. Dizze fegetaryske en fegetaryske resepsje is ferienfâldige foar westlike koksen, mei gewoanere gewoane en yngrediïnten dy't jo fine meast goed bewarre grutte bakkerijen.
In skûtel lykas dit moat echt tsjin wite wurde mei gewoane wyt riis, gewoan Yndiaaske basmati rys of miskien Yndiaaske citroenreis of, as jo wolle dat it ekstra proteïn stimulearje kin, quinoa . Chana masala is perfekt foar it friesjen en nimme nei it kantoar foar lunch letter, dus meitsje in dûbeldapet as jo graach wolle!
Wat jo moatte hawwe
- 1/2 sipel, dûke
- 3 nekjes knokkel, dûke
- 1 kin kippeas yn wetter (ek wol garbanzo bannen neamd) of 1 1/2 beker prekoarre + 1/2 pup wetter
- 3 kieltsjes oliveelje
- Sâltsje fan ien lemon (sawat 2 juwielen)
- 1/2 teaspoon koarnpulver
- 1/2 teaspoon Korianderpulver
- 1/2 teaspoon cumin
- 1/2 teaspoon
- garam masala
- 1 grutte beppe fan spinach of twa hannen, spuide
Hoe't it is
- Yn in grutte sûkelade of brúnpanne, sûpee-tongel en knobel yn olive-oalje oant sêft, sa'n 3-5 minuten.
- Foegje kippeas rjochtstreeks fan 'e kan, ynklusief it wetter.
- Snoeie sûk en sûker tafoegje, dekkje en simmer om 10-15 minuten, rêstich út en troch, addend mear wetter as it nedich is oant chickpeas kocht en sêft.
- Hâld feroarsaakje, add spinach en dekking. Bliuwje spinach foar 2-4 minuten.
- Slaen fuortendaliks en genietsje fan jo chana masala!
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 414 |
| Total Fat | 18 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unbesteatere fet | 11 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 291 mg |
| Koarohydraten | 53 g |
| Dietary Fiber | 11 g |
| Protein | 16 g |