Dizze bûterkeppekûte wurdt makke mei in protte toaniel, buttery pecans. It is in twa-glêde tsjerke mei in ferdylgroep froast. In lytse bedrach fan brune sûker giet yn 'e cake, tegearre mei bûter, pekans, en aaien. It is in maklike klassike lekkerkoek.
Wat jo moatte hawwe
- 1 1/2 poppen pekans (hurd)
- 2/3 beker plus 3 jitrippe bûter (ferwiderje)
- 2 tûke algemien miel
- 1 1/2 teasponske bakkenpulver
- 1/4 teaspoon sâlt
- 1 bekerûker
- 1/3 beker ljocht brún sûker (fêst ferpakke)
- 2 grutte aikes
- 1 1/2 teaspoons vanilla ekstrakt
- 2/3 kopmemolke
- Foar de bôt Pecan Frosting:
- 6 kieblommen bôt (ferwiderje)
- 3 oant 3 1/2 poppen sûker
- 1 lintsje sâlt
- 1 1/2 teaspoon vanilla
- 1 oant 2 kieltsjes molke (of ljocht-smaak)
Hoe't it is
- Heak de oven oant 350 F.
- Fet en miel twa 8- of 9-inch rûne glêzen pannen.
- Yn in bakende panne kombinearje de beukene peanen mei de 4 kiebljappen fan bûter. Bake foar sawat 12 minuten, opmerklik rûch, of oant de pecanen toetsen en aromaatysk binne. Nim de panne fan 'e oven ôf en sette ôf.
- Yn in bôle kombinearje it miel, bakpulver en 1/4 teaspoon fan sâlt; wiskje om grûn te ferbliuwen. Set aside.
- Yn in grutte mingdeksel mei in elektryske mixer beat de granulearre sûker en brún sûker mei de oerbliuwende 2/3 beker fan fersierde bûter foar 4 oant 5 minuten of oant ljocht en fluffich.
- Foegje de aaien, ien op 'e tijd, goed efterôf nei elke oanfolling.
- Beat yn de 1 1/2 teaspoons fan vanilla.
- Meitsje de moarnsmiel oan 'e smaakmiddels, wikseljend mei de 2/3 pear molke. Klok goed nei elke oanfolling. Folje yn heale - 3/4 beker - fan 'e toarstige peanen.
- Divyzje de klok tusken de twa tariedende glêde pannen. Spreke evenich.
- Skeakelje de bûterfeankeslaggen yn 'e foarheakke oven foar 25 oant 30 minuten, of oant de toskeppek út' e foarkant komt yn 't sintrum fan in feart.
- Cool foar 10 minuten; fuortsmite fan pannen en koele grûn foar frosting.
Meitsje de Frosting
- Yn in mingdel mei in elektryske mixer mingde de 3 beker fan sûkerfûgels sûker mei de 6 sierlike loften fan fersierde bûter, in knyn fan sâlt, 1 1,2 teaspoons fan vanilla, en 1 oant 2 kieltsjes molke of lichtkrom. As it ferstean te dun is, add more sugar confectioners.
- Rin yn 'e oerbliuwende houtdôkere pekans.
- Sprekt de frosting tusken lagen en dan oer de top en siden fan 'e cake.
Do meist miskien ek wol oer
Classic White Cake - White Mountain Cake
Classic 1 2 3 4 Kook en farianten
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 541 |
| Total Fat | 31 g |
| Saturated Fat | 13 g |
| Unbesteatere fet | 12 g |
| Cholesterol | 124 mg |
| Sodium | 252 mg |
| Koarohydraten | 64 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 6 g |